一,、蟶子和小人仙是一個(gè)東西嗎

蟶子別名“小人仙”，是海邊灘涂之地的美味,，雖然個(gè)頭不大,，卻十分鮮美，屬軟體動(dòng)物,，是雙殼綱簾蛤目貝類動(dòng)物,，生活在海洋之中，為常見(jiàn)的海鮮食材,。蟶肉含豐富蛋白質(zhì),、鈣、鐵,、硒,、維生素A等營(yíng)養(yǎng)元素，滋味鮮美,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有補(bǔ)虛,、清熱的功能,。據(jù)介紹常食用蟶子有益于腦的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，有健腦益智的作用,。

二,、蟶子和蜆子的區(qū)別

蜆子

1、蟶子和蜆子不一樣

蟶子與蜆子的區(qū)別在于形狀,、顏色,、口味,、大小等方面，蟶子個(gè)頭要比蜆子的塊頭大很多,，味道也要相較鮮美一些,。蟶子的外形偏向長(zhǎng)方形，顏色通常為黃色,，外表光滑,，口味鮮美，塊頭也比較大,。蜆子與蟶子是兩種不同的海鮮,，只是都比較鮮美。蜆子的外表是白色的,，通常具有紋理,，外形偏向扇形，比起蟶子要小一些,。兩者的口味也不同,，吃過(guò)這兩種海鮮的人能夠非常明確地分辨出來(lái)，通常來(lái)說(shuō)都是蟶子的味道要鮮美得多,，由于個(gè)頭的緣故,。

2、蜆子

雙殼綱的1科,。世界性分布,。代表屬蜆屬動(dòng)物殼小型到中型。殼厚而堅(jiān),，外形圓形或近三角形,。殼面光澤，具同心圓的輪脈,，黃褐色或棕褐色,，殼內(nèi)面白色或青紫色。鉸合部有3枚主齒,，左殼前,、后側(cè)齒各1枚，右殼有前,、后側(cè)齒各2枚,，側(cè)齒上端呈鋸齒狀。足大,，呈舌狀,。雌雄異體或同體。成熟的卵子或精子排入水中受精,，發(fā)育成幼蜆后沉入水底,，營(yíng)底棲生活,。約3個(gè)月可發(fā)育成熟。亦有卵胎生的種類,。棲息于咸淡水和淡水水域內(nèi),。肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,，可供食用,，也是魚類、水禽的天然飼料,。又為中藥藥材,，有通乳、明目,、利小便和去濕毒等功效,。貝殼可鍛燒石灰。蜆是棘口類吸蟲的第2中間宿主,。中國(guó)習(xí)見(jiàn)的河蜆殼長(zhǎng)約40毫米,，高30毫米。殼質(zhì)厚而堅(jiān)硬,，外形略呈正三角形,，兩側(cè)略等稱。殼面呈黃綠色,、黑褐色和黑色,，有光澤，殼內(nèi)面呈淡紫色,、鮮紫色和瓷狀光澤,。棲息于江河、湖泊內(nèi),?？墒秤茫酁轸~類,、禽類的餌料,，并可做為農(nóng)田肥料。

3,、蟶子

蟶子

蟶子,，學(xué)名縊蟶，屬軟體動(dòng)物,，是雙殼綱簾蛤目貝類動(dòng)物，生活在海洋之中,，為常見(jiàn)的海鮮食材,。貝殼脆而薄呈長(zhǎng)扁方型,，自殼頂?shù)礁咕墸幸坏佬毙械陌紲?，故名縊蟶,。寧波沿海一帶多灘涂，對(duì)養(yǎng)殖蟶子有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì),，是寧波大眾海特產(chǎn),，寧海長(zhǎng)街一帶，面臨三門灣,，常年有大量淡水注入,，海水咸淡適宜，餌料豐富,，涂質(zhì)以泥沙為主,，因而蟶子生長(zhǎng)快，個(gè)體大,，肉嫩而肥,，色白味鮮，故得名長(zhǎng)街蟶子,，據(jù)清《寧?？h志》記載：蟶、蚌屬,，以田種之種之謂蟶田,，形狹而長(zhǎng)如中指，一名西施舌,，言其美也,。