一,、鲅魚是什么魚

鲅魚學(xué)名“藍(lán)點(diǎn)馬鮫”,，我國的渤海、黃海,、東海以及朝鮮近海是其主要分布地,。其體態(tài)光滑嬌美，呈紡錘形,，一般體長0.3～0.5米,，最長可達(dá)1米，背部為藍(lán)黑色,，布滿藍(lán)色斑點(diǎn),，腹部為銀灰色，習(xí)慣于緊貼水面浮游,，尾鰭與背鰭通常露出來,。鲅魚有時(shí)還會躍出水面，鱗光閃閃,，非常壯觀,。鲅魚牙齒尖利，行動(dòng)敏捷,，生性兇猛,，其流線型的身體使之游泳的速度奇快，經(jīng)常成群追捕小型魚類,，其中魚是它們最喜歡吃的食物,。

鲅魚的魚肉肥厚，魚肉發(fā)紅,，肉多刺少,，體型較大。烹制出的鲅魚味道鮮美,，營養(yǎng)豐富,。除了烹制還可以做成一些罐頭魚干等速食食品。適合孕婦和嬰幼兒的營養(yǎng)美食,，是家家餐桌當(dāng)中必不可少的美味佳肴,。

二,、鲅魚是海魚還是淡水魚

鲅魚在海魚，鲅魚一般在渤海灣附近,，是以結(jié)群洄游的方式在海里生活聚居。那么鲅魚是深海魚還是淺海魚,？鲅魚不是深海魚,，鲅魚是海魚，常常有人誤以為鲅魚是深海魚,，其實(shí)鲅魚是近海魚,，屬于暖性上層魚，牙尖鋒利,，游泳迅速,，性情兇悍。

鲅魚主要分布于北太平洋西部,，我國渤海,、黃海、東海均有,，屬暖性上層魚,，以中上層小魚為食，夏秋季結(jié)群洄游,，部分進(jìn)入渤海產(chǎn)卵,，秋汛常成群索餌于沿岸島嶼及巖礁附近，為北方經(jīng)濟(jì)魚之一,。