白帶魚是最常見的帶魚品種之一,，是經(jīng)濟(jì)性食用魚,。據(jù)M AIgoo網(wǎng)小編了解，白帶魚分布于全世界于1-400米的溫,、熱帶海域,，包括臺灣四周海域,，臺灣地區(qū)除了西部以外，各地皆產(chǎn),，且產(chǎn)量甚大,，全世界年產(chǎn)量超過500,000噸，盛漁期在春夏間,。白帶魚個頭比較大,，尾部細(xì)長如鞭狀，背鰭是灰白色的,，沒有腹鰭,，也沒有鱗，但有明顯的側(cè)線,，身體呈銀白色,，背鰭和胸鰭呈淡白色，體長可以大234公分,，肉質(zhì)佳,，體型大者常分段出售，油炸或腌食,，也可以制作生魚片,。 【 詳細(xì)>>】

短帶魚也叫中國短尾帶魚,、瓊帶魚,，是我國特產(chǎn)優(yōu)質(zhì)帶魚品種。短帶魚性成熟早,，個體小,，魚體細(xì)長且側(cè)扁，背鰭白色,，體長可達(dá)54厘米以上,，肉食性，主要以小型魚類,，甲殼類,，底棲軟體動物等為食。短帶魚主要分布在海南省周邊海域,，雖然個體較小,，但味道非常不錯，和一般的帶魚相比,，魚鱗更有光澤,，看著也更細(xì)膩，肉質(zhì)肥厚，而且很緊實(shí),，吃在嘴里一點(diǎn)都不柴,，帶著鮮甜的味道，不管是清蒸還是簡單的醬油水煮,，都相當(dāng)?shù)拿牢丁?

帶魚有幾個品種？南海帶魚是帶魚科帶魚屬魚類,，也叫黃鰭帶魚,、黃金帶魚。南海帶魚主要分布在我國的東海南部和南海,，在印度,、印度尼西亞、菲律賓及日本南部等地也有分布,，喜棲息在近泥砂或泥質(zhì)的大陸棚沿岸水域,，肉食性且甚貪食，主要以小型魚類,、甲殼類等為食,。南海帶魚魚體呈銀灰色，全身充滿盔甲不銹鋼錚亮的質(zhì)感,，尾部比較粗短，雙眼虹膜金黃色,，最大的特點(diǎn)是背鰭和胸鰭淡黃色,，肉質(zhì)粗糙有腥味，建議腌制后去腥再油炸了吃,，吃起來會比較沙粉,。 【 詳細(xì)>>】

小帶魚是十大帶魚品種之一,，也是帶魚中體型最小的品種,，常見個體一般10～35厘米。小帶魚廣泛分布于印度洋和太平洋西部海域,，我國黃海,、東海、渤海,、南海等海域均有分布,，喜歡棲息在近岸淺海、咸淡水及河口附近,。小帶魚眼間隔凸起,，中央形成嵴棱，側(cè)線幾近水平,，在胸鰭上方不顯著彎曲,，腹鰭為1對圓形鱗狀突起,，臀鰭在開始處有1個鱗狀突起，上頜前牙尖直,，和大部分帶魚相比個頭小,，但肉質(zhì)更加細(xì)膩，鮮而不腥,、肉厚刺少,，味道比較鮮美。 【 詳細(xì)>>】

沙帶魚是帶魚中比較獨(dú)特的品種,，它的魚體色彩是具有金屬反射的鋼鐵般的藍(lán)色。據(jù)MA igoo網(wǎng)小編了解,，沙帶魚沒有腹鰭和尾鰭,，體長可達(dá)100厘米，主要分布于印度洋北部沿岸,、東至澳大利亞,、北至日本琉球以及中國南海、臺灣海峽等海域,，生活在100米深的水域,。沙帶魚肉質(zhì)細(xì)膩，沒有泥腥味,，不論鮮帶魚還是凍帶魚都易于加工并可于多種食材搭配,，常見做法有清燉、清蒸,、油炸,、清蒸、紅燒,，也可以做干鍋,、火鍋以及多重西式、日式料理,。 【 詳細(xì)>>】

帶魚哪個品種最好吃？日本帶魚體型較小,，肉質(zhì)佳,，以油炸或煎食為宜。日本帶魚廣泛分布于西太平洋及印度洋東,、北部,，我國黃海、東海、南海均有分布,，棲息深度20～50米,，最大深度可達(dá)150米，產(chǎn)卵期為5-8月,，盛期為5-7月,。這種帶魚體甚延長，側(cè)扁,，呈帶狀,，尾極長，向后漸變細(xì),，末端成細(xì)長鞭狀,，鱗片退化，無尾鰭與腹鰭,，體銀白色,，背鰭上半部及胸鰭淡灰色，具小黑點(diǎn),，尾暗色,，腹膜灰黑色。 【 詳細(xì)>>】

窄顱帶魚是帶魚的十大品種之一,，屬于暖水性魚類。窄顱帶魚分布于印度洋北部沿岸,、安達(dá)曼群島,、紅海、馬六甲海峽以及中國南海,、臺灣海峽、東海等海域,，一般棲息于50-70米水深的泥質(zhì)海底,，為底拖網(wǎng)、延繩釣或鮪釣之意外漁獲物,，可食用,，體銀白色，背部較深,，特色是頭窄長,，頭背面突起，前端尖突,，吻尖長,，細(xì)嫩可口，適合清蒸、紅燒等簡單烹飪方式,，以突顯其鮮美的口感,。窄顱帶魚的代表有條狀窄顱帶魚、卜氏窄顱帶魚,、大眼窄顱帶魚,、波氏窄顱帶魚等。 【 詳細(xì)>>】

叉尾深海帶魚簡稱叉尾帶魚,，包括大西洋叉尾帶魚和西非叉尾帶魚多個品種。大西洋叉尾帶魚主要分布于太平洋,、大西洋和印度洋熱帶至溫帶海域,，身體呈銀色，它的尾巴是分叉的,，體長可達(dá)210公分,；西非叉尾帶魚主要分布于非洲西部沿岸海域，生活在20到500米水域,，身體是銀色的,，鰓蓋的位置呈黑色，體長可達(dá)43公分,。買 購網(wǎng)小編了解到,，叉尾深海帶魚會在熱帶通過暖溫帶海洋環(huán)繞全球，產(chǎn)卵期較長,，以4~6月為主,，其次是9~11月。 【 詳細(xì)>>】

等鰭叉尾帶魚是一種比較兇猛的帶魚品種,，因?yàn)轶w表銅黑，也有人叫黑怪魚,。等鰭叉尾帶魚比較常見的有兩種,，一種是中間等鰭叉尾帶魚，主要分布于大西洋熱帶及亞熱帶海域,，生活在300-1350米,，身體非常的長，可達(dá)100公分,，牙齒非常的尖銳,，整個身體呈黑銅色，嘴里和腮腔里都是黑色的,；另一種是黑等鰭叉尾帶魚,，分布于澳洲東部海域和秘魯海域,，平時生活的水深可達(dá)200-1700米，牙齒又大又尖,，口腔里也是黑色的,，身體是銅黑色，體長可達(dá)110公分,。 【 詳細(xì)>>】

隆頭帶魚也叫狹顱帶魚，是十大常見的帶魚種類之一,。隆頭帶魚體銀白色,，體側(cè)具不規(guī)則之暗色斑駁，背鰭及胸鰭淺灰色,，具細(xì)小黑點(diǎn),，尾端呈黑色，最大體長90cm,，肉質(zhì)厚實(shí)略帶腥味,，油炸或腌食。隆頭帶魚分布于印度-西太平洋的溫暖水域,，由紅海,、莫三比克海峽、安達(dá)曼海至澳洲東南部,，向北至南中國海,、東海及日本南部，臺灣主要產(chǎn)于澎湖海域,，一般棲息于近泥砂泥質(zhì)水域,，具群游性，性極貪食,，以小魚及甲殼類為食,。 【 詳細(xì)>>】