一,、甲魚怎么殺

甲魚的殺法一：把甲魚反著放，甲魚要翻身的時(shí)候,，都是借助于脖子的力量,，然后我們就等它的脖子伸長(zhǎng)時(shí),，一把抓住脖子，用刀在甲魚的脖子上面劃一刀就可以了,。

甲魚的殺法二：取出一根筷子,，放在甲魚嘴上，等到甲魚伸出頭咬筷子的時(shí)候,，用刀在甲魚的脖子上劃下去,。

甲魚的殺法三：在地面上鋪一個(gè)袋子，把甲魚翻過來放在上面,，然后用腳踩住甲魚，甲魚就會(huì)把脖子伸出來,，用刀在甲魚脖子上劃一刀即可,。

二、甲魚怎么處理干凈

1,、將甲魚的頭頂在盆沿,，像平常殺魚一樣從尾端剪入，沿中線開膛破肚,。

2,、剪到脖子根處橫斷一下頸部骨椎。

3,、甲魚不再動(dòng)彈可放心剖剪脖子和頭,。

4、胸部橫切十字型刀口,。去除內(nèi)臟和油脂等內(nèi)容物,。

5、少量開水沖泡下,。

6,、撕去外殼最表層的黑皮污膜。

7,、抓把鹽整體搓洗下后冷水沖漂清爽,。