南瓜子和葵花籽的主要營(yíng)養(yǎng)成分都是具有一定的膳食纖維，而南瓜子的硒元素比起葵花籽高的很多,，而鈉元素相比之下葵花籽是高于南瓜子,。

南瓜子有預(yù)防糖尿病，保護(hù)神經(jīng)元和提高免疫力等作用,，小孩生吃南瓜子能驅(qū)蟲(chóng),；葵花籽中鎂鈣元素協(xié)同作用能緩解神經(jīng)和肌肉緊張，葵花籽中鈣能促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育和緩解缺鈣并發(fā)癥。

南瓜子鋅和硒含量高,，小孩吃有助于提高食欲和促進(jìn)大腦發(fā)育,；葵花籽膳食纖維含量高，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),，有助于消化,，適合便秘的人群食用。

南瓜子仁口感較細(xì)膩,，香氣純厚一些,，而葵花籽仁果肉較厚，硬些,，香氣更濃郁,。【詳細(xì)>>】

白瓜子有殺蟲(chóng)和預(yù)防前列腺疾病的食療作用,；黑南瓜子有利肺,、潤(rùn)腸、健胃,、止血等功效,。

白瓜子來(lái)源于蒙古特產(chǎn)雪片瓜；黑南瓜子來(lái)源于葫蘆科植物南瓜,。

白瓜子多是夏天成熟,；黑南瓜子則多是秋天成熟。

白瓜子外表顏色為白色,；黑南瓜子外表多為暗黃色,。

白瓜子個(gè)頭大種仁扁平；黑南瓜子個(gè)頭較小種仁厚,，看上去圓鼓鼓的,。

白瓜籽子是黑龍江及內(nèi)蒙古出口的土特產(chǎn)品；黑南瓜子主產(chǎn)于浙江,、江西,、河北,、山東等,。【詳細(xì)>>】

南瓜子仁熱量高嗎,？經(jīng)科學(xué)驗(yàn)證南瓜子的熱量適中,，每100克南瓜子含熱量566千卡?！?a href="http://jsmbw.com/goomai/234715.html" target="_blank">詳細(xì)>>】

南瓜子仁生吃和熟吃都可以,。從營(yíng)養(yǎng)價(jià)值來(lái)講，生吃比熟吃好,，因?yàn)樯瞎献颖３至嗽械臓I(yíng)養(yǎng)成分,，沒(méi)有被破壞,，同時(shí)生吃的熱量會(huì)較低；從口感來(lái)講,，大多數(shù)人認(rèn)為炒熟的南瓜籽更香脆,。

脫殼機(jī)剝殼：一般情況下工廠的南瓜子仁，都是機(jī)器剝出來(lái)的無(wú)殼南瓜子,。

用鑰匙剝殼：找一把有有孔的鑰匙,，把南瓜子放在鑰匙孔里面，手拿住南瓜子輕輕一轉(zhuǎn),，南瓜子殼就剝開(kāi)了,。

用手機(jī)支架剝殼：把南瓜子放在手機(jī)支架上，用手輕輕一按,，也可以剝開(kāi),。

用指甲刀剝殼：把南瓜子放在刀口和支撐架之間，像剪指甲那樣一按,，南瓜子殼就剝開(kāi)了,。【詳細(xì)>>】

南瓜子的每天用量以不超過(guò)50克為好,，曾有因食用南瓜子過(guò)量而導(dǎo)致頭昏的報(bào)道,，有些人吃多了會(huì)有惡心的感覺(jué)，那是因?yàn)槟瞎献犹湍伭烁纬圆幌?。另外,，南瓜子吃多了不僅會(huì)上火而且容易長(zhǎng)胖，所以買購(gòu)網(wǎng)編輯建議應(yīng)在每日制定的總熱量范圍內(nèi)適量食用南瓜子,?！?a href="http://jsmbw.com/goomai/234722.html" target="_blank">詳細(xì)>>】

上火：大多數(shù)人吃的南瓜籽的炒熟的，屬于熱性食物,，吃多容易上火,。

發(fā)胖：南瓜子有一定的脂肪和蛋白質(zhì)，多吃容易長(zhǎng)胖,。

影響身體健康：對(duì)于脾胃不和的人,，吃多南瓜子，可能會(huì)引起便秘,、積食,、腹脹，嚴(yán)重情況會(huì)出現(xiàn)嘔吐現(xiàn)象,。

生瓜子和熟瓜子價(jià)格不一,，前者幾塊到十幾塊錢一斤,，后者價(jià)格普遍更貴,，每斤熟南瓜子價(jià)格大約是15元起步，但南瓜子的進(jìn)貨渠道會(huì)影響其價(jià)格,，在炒貨店,，品質(zhì)好一點(diǎn)的,，能賣到16-18元一斤,。

東北的南瓜子相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較好的，目前食用的大多是精選東北純熟南瓜子,，有著自然的純香,。東北南瓜子殼薄,，果大肉厚，顆粒飽滿,?！?a href="http://jsmbw.com/goomai/234749.html" target="_blank">詳細(xì)>>】

觀察南瓜子的色澤：優(yōu)質(zhì)的南瓜子表面顏色為微黃色或者白色，顏色整體一致,，無(wú)雜色,。

觀察南瓜子是否油膩：在選購(gòu)南瓜子時(shí),，買購(gòu)網(wǎng)美食小編建議不要挑選那些外表看起來(lái)非常油膩的南瓜子,，因?yàn)檫@樣的南瓜子往往都加入了礦物油。

看南瓜子內(nèi)有無(wú)雜質(zhì)：有些低劣的南瓜子處理方法非常差勁,，選南瓜子時(shí),，應(yīng)觀察南瓜子表面有沒(méi)有粘連果瓤,。

根據(jù)形狀挑選：質(zhì)量好的南瓜子殼形非常飽滿,，而且大小一致,。

看南瓜子的濕度：抓起一把南瓜子,，感受南瓜子表面是否干燥，如果南瓜子有粘手感,，就說(shuō)明水分含量過(guò)大。

看南瓜子的飽滿程度：用手捏起一個(gè)南瓜子,，然后用食指和拇指稍微用力按壓南瓜子表面,，優(yōu)質(zhì)的南瓜子不會(huì)塌陷，劣質(zhì)的則會(huì),。

看瓜子仁：剝開(kāi)一個(gè)南瓜子觀察南瓜子的果仁,，優(yōu)質(zhì)的南瓜子果仁松脆且肥厚，劣質(zhì)的南瓜子果仁較為干癟,。

避光：南瓜子的儲(chǔ)存要避開(kāi)強(qiáng)烈的陽(yáng)光暴曬，以防南瓜子的水分流失。

防潮：做到防潮防水，可以避免南瓜子霉變或者發(fā)芽。

通風(fēng)：合理的通風(fēng)可以讓南瓜子保存時(shí)間更長(zhǎng)。

陰涼：保存要選擇陰涼的地方。

瓶裝：將南瓜子放在瓶子里保存會(huì)更好,，防潮而且會(huì)保存的很久,?！?a href="http://jsmbw.com/goomai/234738.html" target="_blank">詳細(xì)>>】

炒南瓜子步驟：

①南瓜子中加入鹽,、胡椒粉,，腌制10分鐘,，往面粉中倒入南瓜子，均勻裹上面粉后下鍋炒,。

②南瓜子入鍋后不斷翻炒,，炒至南瓜子爆開(kāi)后,，加鹽，不停的翻炒均勻,。

③鍋內(nèi)加水，把辣椒,、八角,、香葉放入鍋中,，放鹽，南瓜子下鍋,，煮制后晾干,，下鍋小火慢炒至金黃。

④南瓜子用大鍋炒制更香,，將南瓜籽下入鍋中不停翻炒至微黃后加入鹽水,，翻炒均勻。

⑤南瓜子洗凈后晾干,，鍋內(nèi)放鹽,，翻炒一下，下入南瓜子小火慢炒,，炒出香味炒至變色即可,。

炒制南瓜子的小竅門：老南瓜種子飽滿，更適合炒制,。小火防糊,。別一次炒太多，新炒制的更脆香?！?a href="http://jsmbw.com/goomai/234726.html" target="_blank">詳細(xì)>>】

南瓜子油是以優(yōu)質(zhì)南瓜子果仁為原料,，以傳統(tǒng)壓榨工藝精制而成，充分保留南瓜子仁的營(yíng)養(yǎng)精華,，呈現(xiàn)獨(dú)特的天然玫瑰紅色,，是有突出男性保健作用的健康營(yíng)養(yǎng)油。

南瓜子油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與橄欖油不相上下,，含有豐富的不飽和脂肪酸,，如亞麻酸、亞油酸等,。此外,，南瓜子油中還含有一種可稱為男性荷爾蒙的活性生物觸媒劑成分，能夠消除前列腺的初期腫脹,，對(duì)泌尿系及前列腺增生具有良好的治療和預(yù)防作用,。【詳細(xì)>>】

黃芩主要用種子繁殖,，也可用扦插和分根繁殖,。黃芩喜溫暖，耐嚴(yán)寒,，地下部可忍受－30℃的低溫；耐旱怕凍,，在排水不良或多雨地區(qū)種植,，生長(zhǎng)環(huán)境，生長(zhǎng)不良,，容易引起爛根,。