一、蘇打粉能吃不

蘇打粉平時做面食的時候經(jīng)常會用到,，在生活中也有一些其他妙用,，比如清潔污垢等，很多朋友想知道蘇打粉到底是什么味道的,，有的會蘸一點嘗嘗,，那么蘇打粉可以吃嗎？

一般來說,，蘇打粉是不建議直接食用的,，一來它直接食用的口感并不好，只能吃到一股堿味,；二來畢竟它是弱堿性的化學物質,，并且固體或在水中加熱的話，是會轉變成堿性更強的碳酸鈉的,，可能會人體造成危害,，因此不建議直接食用蘇打粉，尤其是純度較高的醫(yī)用蘇打粉,，要避免直接食用,。

二、食用小蘇打粉怎么吃

蘇打粉的使用方法一般是添加在面食里,，充當發(fā)酵粉和膨松劑的作用,，讓做出來的包子或饅頭更蓬松，口感更好,，如果想吃蘇打粉的話,，泡水喝是比較常見的：

水杯中盛500毫升的涼開水，將5克左右的小蘇打倒入涼水中,，攪拌均勻,，就能得到一杯小蘇打水了，小蘇打水是弱堿性的,，喝下去能中和胃酸,，對胃酸過多的人來說有一定的好處,。

三、小蘇打可以長期吃嗎

小蘇打是一種弱堿性物質,，服用對于中和胃酸,，解除胃酸過多引起的燒心、反酸等癥狀,，堿化尿液,，緩解通風有一定的幫助，那么小蘇打可以長期服用嗎,？

一般來說,，小蘇打是不能長期吃的，畢竟是堿性物質,，吃多了對人體有一定的危害,，具體危害有：

1、影響胃酸分泌和消化,，導致食欲不振,、惡心、反胃等現(xiàn)象,。

2,、小蘇打含有鈉，長期服用會導致鈉負荷過量,，出現(xiàn)水鈉潴留引起水腫,，加重心臟的負荷，影響血壓,。

3,、碳酸氫鈉服用過多還會導致腎臟的代謝性堿中毒，影響排尿以及腎臟的分泌功能,。

4,、長期大量服用小蘇打還會干擾鈣吸收，導致缺鈣,，出現(xiàn)骨質疏松等癥狀,。