一,、冬棗和香蕉為什么不能一起吃
其實就食物屬性來說冬棗和香蕉并不相克,,之所以不能一起吃是因為它們共食會產(chǎn)生一種非常“奇妙”的味道,,類似于食物腐爛的惡心味道,。不管是冬棗還是香蕉都是十分常見的水果,分開吃時也是各有各的美味,。但是如果同時食用這兩種水果就會體驗到一種全新的味道,,該味道會讓人惡心到難以忍受。所以若非必要,,實在無需自我折磨將這兩種水果放在一起吃,。
香蕉與冬棗這個組合之所以會產(chǎn)生如此令人難以忍受的味道,其原因在于它們各自所含的物質(zhì)有關(guān),。香蕉中含有非常豐富的氨基酸,,以及多糖、黃酮等物質(zhì),,單獨吃時味道十分香甜,,口感則略為粘稠。而冬棗這種水果同樣含有多糖,、黃酮等物質(zhì),,此外它還含有有機酸、核苷等物,。冬棗的口感與香蕉大不相同,,是非常脆的。同時食用香蕉與冬棗時它們所含物質(zhì)會悄悄發(fā)生反應(yīng),,從而產(chǎn)生一種令人十分難受的惡心感,。
不過這種惡心感究竟是什么味道,不同的人有不同的描述,,有的人覺得像雞屎味,,也有的人覺得像消毒水的味道……總而言之就是一種讓人難以接受的味道。然而也有一些人因為好奇特地去嘗試以后,,覺得兩者共食并沒有什么奇怪味道,。這與香蕉、冬棗的食用順序,,使用量以及這兩種水果的成熟度都是有關(guān)的,。
如果是先吃冬棗再吃香蕉的話,其產(chǎn)生的惡心味道就比較不明顯,。反之如果先香蕉后冬棗的話,,惡心味道就會比較大。再有就是如果同時咀嚼香蕉和冬棗的話,,惡心感會跟著加強,。如果將香蕉與冬棗的比例大概控制在2:1程度的話,效果則更明顯,。所以實在好奇這個味道的話,,不妨自己試上一試。
二,、冬棗不能和什么一起吃
冬棗不能和香蕉一起吃是因為味道,,而冬棗不能與黃瓜、蘿卜,、動物肝臟,、高蛋白食物、退熱藥同食,,則是因為它們都有相克的成分,,或結(jié)合會破壞營養(yǎng)成分或藥用。
1,、冬棗 黃瓜,、蘿卜
冬棗富含維生素c,而黃瓜中含有維生素c分解酶,蘿卜含有維生素C酵酶,,兩種成分都可破壞冬棗中的維生素C的結(jié)構(gòu),,導(dǎo)致維生素C的量減少,降低營養(yǎng)價值,,所有冬棗不能和黃瓜,、蘿卜同食,否則會降低兩者的營養(yǎng)價值,。
2,、冬棗 動物肝臟
動物肝臟富含銅、鐵等元素,,這類元素非常容易讓冬棗中所含有的維生素氧化失去原有的價值,,所有吃冬棗時最好不要吃動物肝臟。
3,、冬棗 蝦蟹
同食容易患寒熱病,。同時蝦蟹等食物中含有五價砷化合物,如果與含有維生素C的生果同食,,會令砷發(fā)生變化,,轉(zhuǎn)化成三價砷,也就是劇毒的“砒霜”,,危害甚大,。長期食用,會導(dǎo)致人體中毒,,免疫力下降,。
4、冬棗 高蛋白食物
冬棗富含維生素c,,它會讓食物中的高蛋白凝結(jié)成塊,,導(dǎo)致不容易被吸收,所有冬棗不宜與高蛋白食物同食,,如牛奶,、魚類等。
5,、冬棗 退熱藥
在服用退熱藥的時候,,大家最好不要吃冬棗,這會降低藥物的吸收,,導(dǎo)致藥效降低,。
三、冬棗的食用注意事項
除了冬棗不能和什么一起吃外,,冬棗的食用注意事項要留心,,如下:
1,、冬棗一次不宜吃太多,否則易消化不良導(dǎo)致腹瀉,。
2,、糖尿病患者不宜多食。冬棗含糖量豐富,,主要為葡萄糖,,糖尿病人食用后會使血糖飆升,,加重病情,。
3、冬棗不宜空腹食用,。冬棗表皮比較硬,,含有粗纖維,極難消化,,引起消化不良,。
4、兒童不宜多吃,。冬棗糖分豐富,,極易造成齲齒,吃了冬棗后最好刷牙,。