白蘭瓜是什么瓜

白蘭瓜，又名蘭州蜜瓜,，原名華萊士,，原產(chǎn)于美國。白蘭瓜一般重量為1.5－2公斤,，皮厚瓜甜,，汁豐肉嫩,。在中國，白蘭瓜是從美國引入此栽培種,，成為蘭州的特產(chǎn),。以蘭州市城關(guān)區(qū)青白石鄉(xiāng)的產(chǎn)品最為有名。為一種厚皮甜瓜,，其形呈圓球狀,，每只重約1.5一2.5公斤。皮白且硬,，陽面有淡黃色暈瓤呈綠色,，內(nèi)腔小，含糖量高達(dá)13一16%,，并富含鈣,、磷、鐵及多種維生素,，耐貯藏,，宜于儲(chǔ)運(yùn)。瓜肉翠綠,，囊厚汁豐,，脆而細(xì)嫩，含糖量高達(dá)15%左右,，享有“香如桂花,，甜似蜂蜜之譽(yù)。

白蘭瓜的營養(yǎng)價(jià)值

白蘭瓜含有纖維素,、維生素,、碳水化合物、鉀等營養(yǎng)成分,，具有幫助排便,、生津止渴、清熱去暑,、預(yù)防夜盲癥,、利水消腫、健胃消食,、美容養(yǎng)顏等作用,。白蘭瓜所含維生素C具有抗氧化、抗壞血酸等作用,；維生素A有預(yù)防夜盲癥,，幫助改善視力等作用，比較適合消化不良,、食欲不振,、中暑,、陰虛內(nèi)熱、濕熱體質(zhì),、水腫,、高血壓的患者食用。

白蘭瓜和哈密瓜的區(qū)別

1,、品種不一樣

白蘭瓜原產(chǎn)自美國,，從美國引入中國培養(yǎng)后，在我國蘭州地區(qū)生長效果較好,，稱為了當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)水果,，所以也稱蘭州蜜瓜。哈密瓜為一年生匍匐或攀援草本生長出來的果實(shí)味道異常濃香,，是我國新疆地區(qū)的特產(chǎn)水果,，具有悠久的歷史。

2,、外觀區(qū)別

白蘭瓜外形呈不規(guī)則的橢圓,，果皮顏色比較白，并且沒有的紋理,，果肉也呈白色，吃起來香甜脆嫩,，是蘭州地區(qū)的特產(chǎn)水果,。

哈密瓜個(gè)頭較大，是規(guī)則的橢圓形,，果皮和果肉顏色呈金黃色,，表皮有明顯的黃色紋理，是新疆地區(qū)的特產(chǎn)水果,。

3,、果肉區(qū)別

白蘭瓜切開后果肉是白色，果皮非常薄,，吃起來味道相當(dāng)香甜,，口感也異常清脆。哈密瓜切開后果肉呈金黃色,，果皮比較厚,，中間的瓤也非常多，哈密瓜吃起來甜度很高,，還有一股獨(dú)特的香味,，一般成熟的哈密瓜吃起來很軟糯。

怎樣挑選好吃的白蘭瓜

挑選同等大小的白蘭瓜時(shí),，優(yōu)先選擇重量較輕的,，成熟的白蘭瓜一般是圓球形,、微微有些彈性。