生雞蛋能吃嗎

生雞蛋生吃是可以生吃的,，但是不建議你這樣做。生雞蛋在生吃的時(shí)候雖然有潤(rùn)喉的作用,，但是它卻是不衛(wèi)生的,，在引起胃部的炎癥,，還有就是雞蛋本身帶有很大的腥味,，在吃了生雞蛋的時(shí)候，很容易影響到自己的食欲的,。

生吃雞蛋有什么好處

1,、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

經(jīng)過(guò)一晚上的睡眠，身體需要補(bǔ)充大量的能量以維持正常的生理代謝,，雞蛋中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白,，又含有豐富的碳水化合物、微量元素等營(yíng)養(yǎng)成分,，早上適當(dāng)?shù)某孕╇u蛋可以起到為身體補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),、促進(jìn)代謝等作用。

2,、健腦益智

雞蛋是營(yíng)養(yǎng)豐富的食材,，在雞蛋的蛋黃中，含有卵磷脂,、甘油三脂,、膽固醇和卵黃素，這些成分對(duì)腦部神經(jīng)和身體發(fā)育有促進(jìn)作用,，而且卵磷脂被人體消化后,，可釋放出膽堿，膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力,，因此,，早上吃雞蛋有一定的健腦益智作用。

3,、補(bǔ)血美容

雞蛋富含微量元素,，在雞蛋的營(yíng)養(yǎng)成分中含有大量的鐵元素，鐵元素在身體中起到造血和在血中運(yùn)輸氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用,，如果身體中鐵元素缺乏可導(dǎo)致缺鐵性貧血,，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤，因此,，早上吃雞蛋還可以起到補(bǔ)血美容的作用,。

4、增強(qiáng)免疫力

雞蛋是營(yíng)養(yǎng)豐富,，價(jià)格便宜的大眾食材,，早上吃一些雞蛋對(duì)身體具有養(yǎng)護(hù)作用，雞蛋中含有蛋白質(zhì),、脂肪,、卵黃素、卵磷脂,、維生素以及鐵,、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),，早上吃雞蛋可以起到促進(jìn)新陳代謝,、提高身體免疫力的功效。

生吃雞蛋有什么壞處

1,、雞蛋經(jīng)母雞卵巢和泄殖腔產(chǎn)出,，蛋殼布滿小孔，寄生蟲(chóng)卵,、病菌或霉菌等病原體容易侵入,，生吃可能引發(fā)寄生蟲(chóng)病、腸道病或食物中毒,。

2,、生雞蛋的蛋清中含有抗生物素，不僅阻礙人體吸收,，還可能出現(xiàn)「生物素缺乏癥」,，導(dǎo)致皮膚黏膜干燥脫屑、食欲不振,，全身無(wú)力或肌肉疼痛,。

3、生雞蛋的腥味不是人人接受,，有的人會(huì)因此影響食欲,，惡心甚至嘔吐。