一,、蛹草和蟲草花一樣嗎
蛹草,就是大家常說的蛹蟲草,,它和蟲草花很多人會搞混,,但實(shí)際上蛹蟲草和蟲草花是有所不同的。
蛹蟲草和蟲草花同屬于一個(gè)科屬,,外形也比較相似,,但品種不同,各種成分的含量差異很大:蟲草花屬于一種真菌類,,與常見的香菇,、平菇等食用菌很相似,只是菌種,、生長環(huán)境和生長條件不同,;而蛹蟲草是一種蟲草菌種。
實(shí)際上,,蛹蟲草和蟲草花是人工培育蟲草花生長的不同時(shí)期的產(chǎn)物,,蟲草花是蟲草的人工培育過程中的第二個(gè)階段,而蛹蟲草是指蟲草的人工培育過程中的第三個(gè)階段,。
二,、蛹蟲草和蟲草花的區(qū)別在哪里
蟲草花和蛹蟲草并不是完全一樣的,它們在很多方面都存在一定的區(qū)別,,蛹草和蟲草花對比起來,,主要區(qū)別有:
1,、外在形態(tài)不同
蟲草花頂端都是尖的,我們因此也稱蟲草花為尖頭草,,蟲草花的頂端是幾乎沒有孢子囊,,蟲草花的草體的斷面是空心的并呈黑色。而蛹蟲草的子實(shí)體頂端膨大,,它的子實(shí)體內(nèi)分布著較多孢子囊,,蛹蟲草的斷面實(shí)芯并呈白色。
2,、營養(yǎng)成分不同
蟲草花中含有的營養(yǎng)成分是非常低的,,它并不能作為藥物使用,一般是作為食材,;而蛹蟲草的營養(yǎng)成分相對高一些,,含有蟲草特有的高含量蟲草素、蟲草多糖,、蟲草酸等,,達(dá)到國家的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的話是可以用于疾病治療的。
3,、培育環(huán)境不同
蟲草花屬于食用真菌類,,在一般的農(nóng)家大棚里即可種植;而蛹蟲草為了防止蟲草菌種變異,,多采用無菌實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行培育,,培育工序和對環(huán)境的要求要遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于蟲草花。
三,、蛹蟲草和蟲草花哪個(gè)好
蛹蟲草和蟲草花相比,,蛹蟲草的營養(yǎng)價(jià)值更豐富一些,畢竟它是可以入藥的,,而蟲草花只能作為食材,,在選擇的時(shí)候,主要根據(jù)需要來選,,如果是需要藥用價(jià)值的話,,則選蛹蟲草;如果只是單純食用的話,,蟲草花就夠了,。