一、新奧爾良腌料和奧爾良腌料的區(qū)別在哪里
新奧爾良燒烤腌料是最經(jīng)典的甜辣風(fēng)格,,烤時(shí),,雞翅多汁而香濃,濃郁甜香和清新辣椒香,,延續(xù)最經(jīng)典新奧爾良風(fēng)格,。那么新奧爾良腌料和奧爾良腌料的區(qū)別在哪里呢?
其實(shí)兩者并沒有什么本質(zhì)上的區(qū)別,,可以理解為升級版,,口味是一樣的,只是包裝升級了,,升級為自封口了,,在使用的時(shí)候也就更加的方便了。
二、新奧爾良腌料辣不辣
奧爾良腌料不辣,。奧爾良腌料是利用植物的種子,、花蕾、葉莖,、根塊等,,或其提取物,具有刺激性香味,,賦予食物以風(fēng)味,,增進(jìn)食欲。通常有甜辣和蒜香兩種味道,。
此外新奧爾良腌料改良為特級新奧爾良低辣,,中辣,重辣三種風(fēng)味,,適應(yīng)中國大部分地區(qū)不同口味需求,,如果還是很怕辣的話,可以少放一點(diǎn),。
一般來說,,正宗的新奧爾良腌料做出來食物具有香甜辣的味道,做出來的產(chǎn)品顏色是鮮紅色的,,非常的誘人,,表面有一層光澤。遠(yuǎn)遠(yuǎn)的聞就能聞到一股濃濃的氣味,,奧爾良腌料中迷人的甜味兒和辣味兒融合得十分完美,,使得整體的食物口感非常的豐富飽滿,每次吃到這個(gè)食物就會上癮,,以后也會很想吃新奧爾良烤的食物,。