豆芽什么季節(jié)才有

1,、豆芽是四季蔬菜,，一年四季都有新鮮的，都有上市的,，市面上都能購買到,。它的栽培本身就比較簡單，現(xiàn)在的技術(shù)又很發(fā)達(dá),，只要給予合適的溫度,，濕度就可旺盛生長。另外,，它的生長周期比較短,，種下之后不久就可采收，食用,。它里面含多種營養(yǎng)元素,，食用價值較高,。

2、豆芽的生長是由環(huán)境的溫度和濕度決定的,，溫度在18-25℃左右,，濕潤的環(huán)境，才適合豆芽生長,。豆芽的主要食材是綠豆或者黃豆,，將泡一夜的豆種裝進(jìn)飲料瓶中，蓋上一層餐紙,，4小時噴一次水,，用布蓋起來，放于避光偏暗的地方,，5天以后就可以吃了,。

豆芽什么時候吃最好

1、雖然秋冬由于季節(jié)原因,，蔬菜種類少,，豆芽應(yīng)該是最能上位的不受季節(jié)影響的蔬菜。但是,，對于黃豆芽來說,，秋冬季并非是食用的最佳季節(jié)，豆芽的最佳食用時間是在谷雨,。

2,、谷雨是暮春時節(jié)，雨水多氣溫上升很快,，降水逐漸增多,，空氣的濕度逐漸的變大，一些脾胃虛弱,、陽氣不足的人容易受濕氣侵犯,，出現(xiàn)脾胃疾病。所以需要多吃健脾胃及除濕的食物,，讓人的身體達(dá)到健康的平衡狀態(tài),。黃豆芽入脾經(jīng)、大腸經(jīng),，健脾胃祛濕,。

豆芽是用什么豆發(fā)出來的

1、黃豆芽：黃豆芽是黃豆發(fā)的,，故而得名黃豆芽,。黃豆芽中含有非常豐富的營養(yǎng)，包括有蛋白質(zhì),、脂肪,、粗纖維,、胡蘿卜素、維生素,、鈣、磷,、鐵等營養(yǎng)成分,，食用黃豆芽可以補(bǔ)充大量的營養(yǎng)。此外,，黃豆芽能清熱明目,、補(bǔ)氣養(yǎng)血，同時還具有防止牙齦出血,、心血管硬化以及低膽固醇的作用,。一般人食用黃豆芽對身體都是十分有益的。

2,、綠豆芽：綠豆芽是綠豆發(fā)的,，因此也就被叫做綠豆芽。綠豆芽具有較高的營養(yǎng)價值,，同時還具有一定的藥用功效,。中醫(yī)里認(rèn)為綠豆芽味甘性涼，能清熱消暑,、解毒利尿,，可用于治療暑熱煩渴，小便不利,，酒毒,，目翳等病癥。一般人食用綠豆芽都能給身體帶來很多好處,，尤其是長期吸煙的人食用綠豆芽于健康十分有利,。

3、其他種類豆芽：除了我們生活中常見的黃豆芽和綠豆芽之外,，豆芽中還包含有黑豆芽,、豌豆芽、蠶豆芽等等,。其中豌豆芽是豌豆發(fā)的,，含有豐富的維生素A、鈣和磷等,，具有護(hù)肝的作用,。蠶豆芽則是蠶豆發(fā)的，具有補(bǔ)鐵,、補(bǔ)鈣,、補(bǔ)鋅以及健脾的功效,。而黑豆芽則是黑豆發(fā)的，含有大量的礦物質(zhì),，具有養(yǎng)腎的作用,。