卷心菜是什么季節(jié)的蔬菜

卷心菜是冬春季節(jié)的蔬菜,，在每年的夏秋季節(jié)進行栽種，冬季或第二年的春季生長成熟,，露天栽培的通常是在這兩個季節(jié)成熟采收的,，也是此時陸續(xù)上市。這個時間段的卷心菜口感更好,，食用價值更高,。

卷心菜一般成熟期在冬春季，秋天和夏天當然這還是根據(jù)種植的時間來決定的,，而且在我國的每個地方的環(huán)境因素是不一樣的,，所以他們種植的卷心菜日期也不一樣，最終長出來的成熟季也就不一樣了,。一般我國的北方喜歡在秋天栽種這種卷心菜,，然后經(jīng)過冬季低溫后，在下一年的春天都會陸續(xù)的長出一些花和果實,。

卷心菜什么時候成熟

早熟卷心菜播種期較早,，可以在12月底至1月初栽種，春卷心菜可在3月份栽種,，夏卷心菜在3-5月份栽種,，秋卷心菜從6月中下旬到8月上旬育苗。卷心菜雖然可以在春季,、夏季,、秋季進行栽種,，但是成熟季節(jié)能從晚春到初冬，也就是說一年四季都可以吃到卷心菜,。

卷心菜功效與作用

卷心菜的水分含量高,，而熱量低，有減肥的作用,，還能防衰老,、抗氧化、美容養(yǎng)顏,；卷心菜里面富含葉酸,，孕婦及貧血患者應當多吃，還可提高抗病毒的能力,，預防感冒,；卷心菜里面含有殺菌素，有消菌的作用,，對咽喉疼痛,、外傷腫痛、蚊叮蟲咬,、胃痛,、牙痛有一定的作用，還可增進食欲,，促進消化,，預防便秘。