一,、天福茗茶怎么泡茶

1,、選具：沖泡茶葉之前選用玻璃杯或白瓷杯飲茶，而且無須用蓋,，這樣一則增加透明度,，便于人們賞茶觀姿;二則以防嫩茶泡熟，失去鮮嫩色澤和清鮮滋味,。至于普通綠茶,，因不在欣賞茶趣，而在解渴,，或飲茶談心，或佐食點(diǎn)心,，或暢敘友誼,，因此，也可選用茶壺泡茶,，這叫做;嫩茶杯泡,，老茶壺泡。根據(jù)品飲人數(shù)準(zhǔn)備好茶杯碗以及茶葉罐,，茶則,，茶匙，賞茶盤,，茶巾以及燒水壺,。

2、觀茶：對細(xì)嫩名優(yōu)綠茶,，在泡飲之前,，通常要進(jìn)行觀茶。觀茶時,，先取一杯之量的干茶,，置于白紙上（或盛茶專用器具上），讓品飲者先欣賞干茶的色,、形,，再聞一下香，充分領(lǐng)略霧里青的天然風(fēng)韻。對普通大宗綠茶,，一般可免去觀茶這一程序,。或者傾斜旋轉(zhuǎn)茶葉罐,，將茶葉倒入茶則,。用茶匙把茶則中的茶葉撥入賞茶盤，欣賞干茶成色,，嫩勻度,，嗅聞干茶香氣。

3,、潔具和溫杯

（1）潔具：就是將選好的茶具用開水一一加以沖泡洗凈,，以清潔用具，平添飲茶情趣,。

（2）溫杯：用開水將茶杯燙洗一遍,，提高杯溫，在冬天,，尤顯重要,，利于茶葉沖泡。

4,、置茶：沖泡茶葉的茶杯一般容量為150毫升,，用茶量在3克左右（置放相對在容器五份之一的茶量位置）。用茶匙將茶葉從茶盤或茶則中均勻撥入各個茶杯內(nèi),。

5,、浸潤泡：對茶葉的沖泡，一般視茶的松緊程度,，采用兩種方法沖泡：一是上投法,，它適用于外形緊結(jié)的高檔名優(yōu)綠茶，諸如西湖龍井,、洞庭碧螺春,、蒙頂甘露、徑山茶,、廬山云霧,、涌溪火青、蒼山雪綠等,，即先將攝氏85～90度的沸水沖入杯中,，然后取茶投入，茶葉便會徐徐下沉,。對條索比較松散的高檔名優(yōu)綠茶,，一般采用中投法,，即先置茶，后沖入沸水,。至于普通大眾茶,，當(dāng)然是先置茶后沖水了。泡茶水溫在85～90℃為宜,，水量為杯容量的1/4或1/3,，使茶葉吸水舒張，便于茶汁析出,，約30秒后開始沖泡,。

6、沖泡：沖泡次數(shù)：約三次,，用"鳳凰三點(diǎn)頭"法,，沖水入杯內(nèi)至總?cè)萘康钠叱勺笥遥鉃?七分茶,、三分情",。經(jīng)過三次"高沖"，使杯內(nèi)茶葉上下翻動,，杯中上下茶湯濃度均勻,。另一方面表示禮節(jié)，對客人到來以示歡迎,。沖泡過程,，要求水壺高懸，使水流有沖擊力,，并有曲線的美感。

選取天福茗茶公司的精品茶葉,，再選取一套賞心悅目的茶具,，與親朋好友圍桌而坐，用剛剛燒好的沸水對茶具進(jìn)行高溫消毒,，再取適量茶葉放進(jìn)茶壺中，用心的進(jìn)行沖泡,。兩三分鐘過后,，就會被茶香繚繞，大家一起拿起茶杯,，細(xì)細(xì)品味其中的精華,，偶爾三言兩語聊聊天，甚是美好,。這就是天福茗茶如意泡茶法所能給您帶來的別有一番風(fēng)味的體驗(yàn),。

二,、天福茗茶泡茶注意什么細(xì)節(jié)

1、選水盡量選軟水,，避開堿性水

若是用堿性水沖泡,，茶多酚不穩(wěn)定，很快會氧化,。那些氧化程度低的茶,，如綠茶、黃茶和鐵觀音,，正常湯色應(yīng)該是明亮的淺綠,、淺黃或者黃綠色。如果是堿性水泡的,，就會很快變成紅濃的顏色,。

一般來說，現(xiàn)成的純凈水就比較適合泡茶,。若想再進(jìn)階,，可以買個酸度計來測酸堿性，再買個電導(dǎo)率儀來測量水的硬度,。

2、煮水自來水需要煮久一點(diǎn)

煮水要大火快煮,，而不要文火慢煮,。當(dāng)水連續(xù)冒泡，煮到二沸或是剛剛?cè)袝r,，水的活性是比較好的。如果煮得太久,，水中的含氧量降低則活性降低,，即水“煮老”了，對茶湯影響也不好,。

如果使用自來水泡茶葉,，需要煮稍久一點(diǎn)。自來水沸騰時,，把燒水壺的蓋子打開,，保持沸騰一分鐘左右，能夠除去一部分消毒殘留的氯,，降低異味,。 天福茗茶產(chǎn)品大全>>