黃瓜有哪些常見品種

1,、白黃瓜

白黃瓜是最早的黃瓜品種，也是常說的本地黃瓜,。它和其他的黃瓜最能區(qū)別開的一點(diǎn)就是它的皮是黃白色的,。還有就是白黃瓜它一般來說都要比其他的黃瓜要短，但整體來說要大,，而且不容易老,，長很大也是非常嫩的。

2,、青黃瓜

青黃瓜是后期經(jīng)過研發(fā)出來的雜交品種,，這現(xiàn)在市場(chǎng)上的黃瓜也多以青黃瓜為主。青黃瓜是青綠色的,，而且口感非常的脆,，也是偏長的，是很長一條的,。嫩的青黃瓜還是清脆爽口的,，但稍微老了之后，味道就非常怪了,。

3,、華北黃瓜

華北黃瓜也叫水黃瓜，它的長勢(shì)并不算很好,，黃瓜葉子很大,，適合在濕潤的環(huán)境中種植。還有就是華北黃瓜它的果實(shí)是比較細(xì)長的,，外表的刺也是長的非常的密集的,，刺的顏色為白色，表皮很薄,、黃瓜肉質(zhì)清脆,、細(xì)嫩。

4,、華南黃瓜

華南黃瓜也被稱為旱黃瓜,，其實(shí)這也是和它的種植環(huán)境有關(guān)的，這種黃瓜的抗旱性很強(qiáng)，所以在干旱地區(qū)也能種植,。一般情況下華南黃瓜它的果實(shí)相對(duì)較短,，而且比較粗壯，在外形上和白黃瓜有點(diǎn)相似,，但顏色不同,，它的顏色多為青皮。還有就是這種黃瓜的表皮較硬,、刺瘤少但刺多,，刺的顏色為黑色，總而言之口感并不是很好,。

5,、歐洲溫室黃瓜

歐洲溫室黃瓜是一種利用現(xiàn)代種植技術(shù)進(jìn)行種植的黃瓜品種。這種黃瓜它有一個(gè)鮮明的特點(diǎn),，那就是它的果實(shí)表面是光滑沒有刺的,，而其他的黃瓜都是有刺的。其次就是歐洲溫室黃瓜它的瓜形一般是短的或者是長棒形的,。

6,、水果黃瓜

水果黃瓜其實(shí)就是現(xiàn)在市場(chǎng)上十分常見的小黃瓜，它一般的話都不是放在菜市場(chǎng)出售的,，而是和水果放在一起進(jìn)行出售,。水果黃瓜的外形是比較短小的，這種黃瓜吃起來口感會(huì)很好多,，水分和糖分都要高一點(diǎn)，非常的脆,，關(guān)鍵是長不大,，具有花多、果多,、果實(shí)小的特點(diǎn),。

白黃瓜和青黃瓜有什么區(qū)別

1、品種不同

白黃瓜其實(shí)是最早的黃瓜品種,，也是我們常說的本地黃瓜,；而青黃瓜是后期經(jīng)過研發(fā)出來的雜交品種，這現(xiàn)在市場(chǎng)上的黃瓜也多以青黃瓜為主,。

2,、顏色不同

從名字上就能直觀了解到，白黃瓜的表皮顏色是黃白色的,，而青黃瓜則是青綠色的,，因此青黃瓜又被稱為青瓜。

3,、外形不同

白黃瓜體形比青黃瓜要粗壯,、偏短,。特點(diǎn)是瓜直，圓拄形,，無瓜把,，可食率高等。

4,、口感不同

白皮黃瓜比綠皮黃瓜味淡些,。

5、做法不同

白黃瓜較嫩的時(shí)候可以生吃,，但如果成熟后,，果肉口感粗糙，最好是腌制,、曬干,，或者是燉湯；青黃瓜的口感脆爽,，汁水比白黃瓜要多,，所以可以直接用來生食，除此之外,，炒菜也是它最常見的做法,。

6、成熟時(shí)間不同

白黃瓜極早熟,，比青黃瓜提早上市,，而且價(jià)格也比較高。