一,、速凍小酥肉需要解凍嗎
小酥肉的制作過程對于有些人來說是比較麻煩的,因此它們會選擇直接去超市購買半成品,,那么速凍小酥肉需要解凍嗎,?
一般來說,速凍小酥肉是不需要解凍的,,因為半成品食品都被一層淀粉或面包屑包裹,,直接下鍋油炸不會引起油爆。
但是,,如果是冷凍的大塊肉,、雞腿、魚類,、雞胸肉之類的就不能直接油炸,,需要化凍后擠干水分再炸。因為這類的冷凍食品,,外面被冰塊包裹,,且含有很多水分,直接放進油鍋里炸的話,,表面的水分不僅會引起爆油花,,使得操作很危險,也會使炸的食物外焦里生,,還會對鍋有損害,。
一般來說,冷凍食品是否能夠直接油炸,,在其外包裝會有說明的,。
二、 速凍小酥肉空氣炸鍋怎么做
前文已經(jīng)簡單了解到了速凍小酥肉是不需要解凍的,,那么接著咱們就來看看速凍小酥肉空氣炸鍋怎么做吧,!
用料:速凍小酥肉1袋。
步驟:
1,、將小酥肉切成小塊,,放入錫紙碗中。
2,、設定180度,,15分鐘,。
4、放入空氣炸鍋中,。
5,、取出散熱。
6,、擺盤,,完成。