一,、速凍小酥肉需要解凍嗎

小酥肉的制作過程對于有些人來說是比較麻煩的,，因此它們會選擇直接去超市購買半成品，那么速凍小酥肉需要解凍嗎,？

一般來說,，速凍小酥肉是不需要解凍的，因?yàn)榘氤善肥称范急灰粚拥矸刍蛎姘及?，直接下鍋油炸不會引起油爆?/p>

但是,，如果是冷凍的大塊肉、雞腿、魚類,、雞胸肉之類的就不能直接油炸,，需要化凍后擠干水分再炸。因?yàn)檫@類的冷凍食品,，外面被冰塊包裹,，且含有很多水分，直接放進(jìn)油鍋里炸的話,，表面的水分不僅會引起爆油花,，使得操作很危險(xiǎn)，也會使炸的食物外焦里生,，還會對鍋有損害,。

一般來說，冷凍食品是否能夠直接油炸,，在其外包裝會有說明的,。

二、 速凍小酥肉空氣炸鍋怎么做

前文已經(jīng)簡單了解到了速凍小酥肉是不需要解凍的,，那么接著咱們就來看看速凍小酥肉空氣炸鍋怎么做吧,！

用料：速凍小酥肉1袋。

步驟：

1,、將小酥肉切成小塊,，放入錫紙碗中。

2,、設(shè)定180度,，15分鐘。

4,、放入空氣炸鍋中,。

5、取出散熱,。

6,、擺盤，完成,。