一,、速凍小酥肉需要解凍嗎

小酥肉的制作過(guò)程對(duì)于有些人來(lái)說(shuō)是比較麻煩的,，因此它們會(huì)選擇直接去超市購(gòu)買半成品,，那么速凍小酥肉需要解凍嗎,？

一般來(lái)說(shuō)，速凍小酥肉是不需要解凍的,，因?yàn)榘氤善肥称范急灰粚拥矸刍蛎姘及?，直接下鍋油炸不?huì)引起油爆,。

但是，如果是冷凍的大塊肉,、雞腿、魚類,、雞胸肉之類的就不能直接油炸,，需要化凍后擠干水分再炸,。因?yàn)檫@類的冷凍食品，外面被冰塊包裹，且含有很多水分,，直接放進(jìn)油鍋里炸的話,，表面的水分不僅會(huì)引起爆油花，使得操作很危險(xiǎn),，也會(huì)使炸的食物外焦里生,，還會(huì)對(duì)鍋有損害。

一般來(lái)說(shuō),，冷凍食品是否能夠直接油炸,，在其外包裝會(huì)有說(shuō)明的,。

二、 速凍小酥肉空氣炸鍋怎么做

前文已經(jīng)簡(jiǎn)單了解到了速凍小酥肉是不需要解凍的，那么接著咱們就來(lái)看看速凍小酥肉空氣炸鍋怎么做吧,！

用料：速凍小酥肉1袋,。

步驟：

1,、將小酥肉切成小塊,，放入錫紙碗中,。

2、設(shè)定180度,，15分鐘,。

4,、放入空氣炸鍋中。

5,、取出散熱,。

6,、擺盤，完成,。