一、茶葉蛋可以自己煮嗎

茶葉蛋是用茶葉煮的,，制作茶葉蛋的方法也比較簡單，所以大家在家里可以自己做,，如果家里有多余的茶葉而且很容易壞的話,，那么就可以準(zhǔn)備一些雞蛋，然后和茶葉一起放進(jìn)鍋里一起煮,，就會做成茶葉蛋,，雞蛋融入了茶葉的清香，營養(yǎng)健康,，如果大家在外面買的話,，可能需要1塊5一個，但是在自己家做的話成本就比較低,，也會讓大家吃的很滿足,。

二、家常茶葉蛋的制作方法是什么

做法二

1,、準(zhǔn)備好茶葉和香料,。

2、把雞蛋清洗干凈煮熟,。

3,、雞蛋煮好后取出來，借助湯勺或鏟子把雞蛋表面敲出裂紋,。

4,、鍋里放涼水，把香料和茶葉放進(jìn)去煮沸,。

5,、湯汁煮沸后加入老抽和鹽,，放入雞蛋一起煮。

6,、蓋上鍋蓋,，中小火悶煮10分鐘關(guān)火，浸泡8個小時以上,，讓雞蛋入味就可以開吃了,。

家常做法二

1、原料：雞蛋10個,、茶葉1錢,、精鹽4小勺、白糖3小勺,、花椒25粒,、八角3瓣、桂皮2錢,，料酒,、小茴香、生抽,、老抽,、辣椒少許。

2,、制法：將配料加水1斤煮開,，待用；用清水煮雞蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水開后再改小火煮5分鐘）,，撈出后用冷水浸2分鐘,，然后輕輕敲碎至皮碎蛋膜相連，然后放入料鍋中煮1小時,，然后給蛋翻身,，靜置2小時以上入味，再次加熱便可食用,。

注：茶葉要用80至90度的水浸泡15分鐘,，倒掉茶水才將茶葉放進(jìn)鍋里，去其澀味,，鍋要使用瓦鍋或搪瓷鍋,。