雪蓮果是什么季節(jié)的水果

雪蓮果是秋季的水果。雪蓮果一般在春天至初夏栽植,，秋季開始成熟,，雪蓮果地下果實(shí)成熟的標(biāo)志是10月前后莖尖開出的束狀小黃花凋謝，即可采挖,，雖然這時(shí)候的雪蓮果可以食用,，但是糖分是比較低的，吃起來口感會比較清淡,。

雪蓮果有個(gè)后熟的階段,，到了這個(gè)階段的雪蓮果吃起來口感會甜很多，糖分也比較多,，所以到了10月末至11月初是銷售雪蓮果的旺季,。其存放時(shí)間也比較長，能像紅薯一樣可一直貯放到來年4月,。

雪蓮果于花謝后開始采收,，先將枝條砍割留20-30厘米的基樁，挖松兩側(cè)墑溝,，連同基樁慢慢拔起，剝離塊根,，然后用尖刀從底部切除,，切口不得大于2厘米，接著把塊根拿下,，放置陰涼,、通風(fēng)處。

雪蓮果什么時(shí)候成熟上市

1,、云南雪蓮果

云南的雪蓮果一般是在冬季11月份左右成熟,，上市價(jià)格為2.6元左右一斤，雪蓮果吃起來口感跟雪梨相似，但是比雪梨更加的鮮甜脆嫩,，還非常的細(xì)膩爽口,。

2、福建雪蓮果

福建的雪蓮果一般在10月份開始成熟,，在11月中旬通常會采收完成,，上市價(jià)格大概1-3元一斤，吃起來脆脆的,，很甜,，汁水很多，味道像水果胡蘿卜,。

3,、湖南雪蓮果

湖南雪蓮果的成熟時(shí)間一般是在秋季的10月份到11月份，市場價(jià)格通常在3～5元左右一斤,，雪蓮果外形很像紅薯,，其富含水分，吃起來甜度也比較高,，口感脆甜多汁,，而且無渣感，很像梨子的味道,，十分好吃,。