鳳梨和菠蘿一樣嗎

這種水果的學(xué)名叫鳳梨,，俗稱“菠蘿”，在植物學(xué)上屬于鳳梨科,，鳳梨屬,，鳳梨種，所以“鳳梨”才是人家的正式名字,，在學(xué)術(shù)上菠蘿和鳳梨是一種東西,。

菠蘿和鳳梨為什么會有2個名字？鳳梨原產(chǎn)巴西,，16世紀(jì)的時候才傳入中國,，在海南省栽培，因為看起來很像縮小版本的菠蘿蜜,，所以起名為“菠蘿”,。臺灣省的鳳梨也是從巴西引進(jìn)的，只不過當(dāng)?shù)厝丝此娜~子一片片地散開,，很像鳳凰的尾巴,，又是梨的形狀，所以起名叫鳳梨,。

鳳梨和菠蘿雖然在學(xué)術(shù)上是同一種東西的兩個不同的名字,，但實際上在市場上已經(jīng)有分化。在市場上為了區(qū)分兩種不同的鳳梨,，潛移默化地將其分別稱為菠蘿和鳳梨,，所以實際上在水果市場上，鳳梨和菠蘿是兩種不同的水果,。

鳳梨和菠蘿的區(qū)別

1,、菠蘿內(nèi)刺更深

菠蘿和鳳梨表面上都有很多刺，這些刺一般都是需要用刀剔除的,。但是在削菠蘿的時候一般需要將內(nèi)刺直接挖出來,，不然的話就會影響口感,。削鳳梨的時候就不需要挖出來,，直接將外皮剔除即可,。

2、菠蘿葉子邊緣有刺

看葉子也可以區(qū)分菠蘿和鳳梨,，菠蘿的葉子是有刺的,，而鳳梨是沒有刺的。菠蘿的葉子很容易會劃傷手,，鳳梨的葉子一般是平的,，看上去沒有明顯的鋸齒。

3,、菠蘿味道刺激性更強

菠蘿一般需要用鹽水泡一下之后才能夠吃,，鳳梨在切開之后可以直接吃。因為菠蘿的刺激性更強一些,。菠蘿的口感偏澀,，鳳梨的口感偏甜。即使是拿鹽水涮洗過菠蘿的果肉,，也還是會有一種澀口感,。

4、果實顏色不同

菠蘿的果實呈現(xiàn)為明黃色或金黃色,，而鳳梨的果實呈現(xiàn)為淡黃色,，區(qū)別比較明顯。

5,、價格不同

鳳梨相對于菠蘿而言要好吃一點,，可能價格也更貴一些。

鳳梨和菠蘿哪個更好吃

菠蘿和鳳梨口感都十分的不錯,，但是兩者相比的話鳳梨的口感會更好一些,。因為菠蘿當(dāng)中的纖維素含量比較多，果肉口感稍偏硬,，另外菠蘿當(dāng)中含有大量的菠蘿蛋白酶和草酸,，直接吃口感有點微微澀，并且還會對口腔黏膜造成刺激,，需要用鹽水浸泡才能吃,。

而鳳梨果肉的纖維素含量比較少，水分含量也更足,，所以吃起來會更加的細(xì)膩,，更加的水潤多汁、柔軟清甜,。

菠蘿和鳳梨的功效

1,、增進(jìn)食欲

菠蘿和鳳梨都是酸甜口味的,，所以吃起來可以起到生津止渴和增進(jìn)食欲的作用。而且這兩種水果都可以幫助提高胃腸道功能,，能夠幫助食物的消化和吸收,。

2、降壓降脂

經(jīng)常吃菠蘿或者是鳳梨,，可以降低身體中血脂的含量,，并且也能夠降低血壓。因為這種水果中含有大量的酶,，這些酶能夠防止血脂堆積過多,，所以它還可以預(yù)防心腦血管疾病。

3,、美白牙齒

菠蘿酶可以去除牙齒表面的污垢,，牙齒黃的人多吃一些菠蘿，就可以讓牙齒看上去更白一些,。

4,、減肥瘦身

菠蘿的減肥瘦身效果特別明顯，因為菠蘿里面含有大量的植物纖維,，能夠促進(jìn)脂肪排出,。