基圍蝦和普通蝦區(qū)別

1,、生活習(xí)性

基圍蝦更喜歡在沙底,、泥底等海區(qū)生存，適應(yīng)力很強(qiáng),，經(jīng)常只露出眼睛和觸須,。而普通蝦則通常在淺海的泥沙底活動(dòng)，經(jīng)常跑到泥沙上面,，活動(dòng)區(qū)域廣泛,。

2、形態(tài)特征

基圍蝦的體形較小,，體長約4-5厘米,，身體顏色較淡,，通常呈淡棕色或黃紅色，并且具有特殊的花紋,，腳的末端還有黃色的點(diǎn),，形態(tài)比較特別。普通蝦的體型則相對(duì)較大,，體長可達(dá)10-15厘米,，顏色較深，通常為青灰色,。

3,、分布位置

基圍蝦分布于國內(nèi)東海南海、日本東海等水域,，而普通蝦則分布在黃海渤海及長江以北等各個(gè)海區(qū),。

4、營養(yǎng)價(jià)值

基圍蝦的肉質(zhì)更為飽滿,，包含的營養(yǎng)物質(zhì)也更多,，因此其營養(yǎng)價(jià)值相對(duì)普通蝦更高。

5,、口感和價(jià)格

基圍蝦的肉質(zhì)鮮美,、甜脆有嚼勁，口感更好,，因此價(jià)格通常高于普通蝦,。普通蝦的口感稍差，肉質(zhì)相對(duì)較軟,，價(jià)格相對(duì)較低。

基圍蝦的種類和區(qū)別

基圍蝦并不是某種特定的蝦的種類,，而是一種捕撈方式,，即用網(wǎng)圍起來捕獲的蝦。因此,，基圍蝦的種類可以非常多樣,，包括但不限于羅氏蝦、南美白對(duì)蝦,、班節(jié)對(duì)蝦,、墨吉對(duì)蝦、羅氏沼蝦,、青蝦,、克氏鰲蝦等。

基圍蝦與一般的對(duì)蝦和羅氏蝦相比,，其肉質(zhì)松軟且易消化,，對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人來說是極好的食物。同時(shí)，基圍蝦的殼薄肉肥,，味道鮮美,，并含有豐富的營養(yǎng)，如蛋白質(zhì),、維生素A等,。

關(guān)于基圍蝦的種類和區(qū)別，以上信息供參考,。具體的基圍蝦品種和區(qū)別,，可能需要查閱更專業(yè)的水產(chǎn)或海鮮相關(guān)書籍或咨詢相關(guān)專家。