一,、軍曹魚是什么魚

軍曹魚,，又稱錫臘白、海干草,、海麗魚,、海鱺，拉丁學(xué)名Rachycentron canadum,，是鱸形目軍曹魚科軍曹魚屬的中上層洄游魚類,。軍曹魚身體延長，略呈圓柱狀,，稍側(cè)扁,，頭平扁，下頜稍長于上頷,。身體背部為深褐色，腹部為淺灰色,，體側(cè)有兩條明顯的銀色縱帶,。幼魚的銀色縱帶上方還有一條灰白色縱帶，中間為黑色,。成魚則主要以小魚,、甲殼動物、頭足類為食,。

軍曹魚的肉質(zhì)細(xì)嫩,，是重要的經(jīng)濟(jì)食用魚。同時,，軍曹魚也是廣鹽性的海水魚類,，其生存的適宜溫度為10℃~35℃，最適生長溫度為25℃~32℃,。當(dāng)水溫升至36℃時,，雖有攝食行為，但已開始死亡,，10℃以下攝食減少或不攝食,，3℃以下處于凍害邊緣。在鹽度方面,，軍曹魚在鹽度為4~35時有明顯的索餌活動,，長時間在超高鹽度或超低鹽度生活,，可能導(dǎo)致其生長遲緩或抵抗力低下。

二,、軍曹魚產(chǎn)地在哪里

軍曹魚廣泛分布于大西洋,、印度洋和太平洋（東太平洋除外）等熱帶水域，包括我國的黃海,、東海,、南海。軍曹魚為暖水性底層魚類,，棲息于熱帶及亞熱帶較深海區(qū)泥沙,、碎石、巖礁底質(zhì)海域及珊瑚礁周圍,。巴基斯坦,、菲律賓、墨西哥等為主要捕撈生產(chǎn)國,，我國沿海亦有分布,，但產(chǎn)量較低。