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張安秋-四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)郫縣豆瓣傳統(tǒng)制作技藝代表性傳承人介紹

相關(guān)品牌企業(yè):四川省郫縣豆瓣股份有限公司 鵑城牌
張安秋
張安秋,,郫都區(qū)人,,四川省郫縣豆瓣股份有限公司技術(shù)主管,,從事郫縣豆瓣釀制,、調(diào)配40余年,,擅長郫縣豆瓣傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝,。2009年被四川省文化廳命名為四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目(郫縣豆瓣傳統(tǒng)制作技藝)的代表性傳承人,。

人物名片

  • 中文名 張安秋
  • 性別
  • 出生地 四川省成都市郫都區(qū)
  • 出生日期 1959年8月8日
  • 生肖
  • 職業(yè)職位 郫縣豆瓣技術(shù)主管

人物履歷

1978年,,參加工作,。

2003年,,被四川省郫縣豆瓣股份有限公司聘為勾調(diào)大師。

榮譽(yù)成就

2008年,,被成都市文化局命名為成都市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目(郫縣豆瓣傳統(tǒng)制作技藝)的代表性傳承人,。

2009年,被四川省文化廳命名為四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目(郫縣豆瓣傳統(tǒng)制作技藝)的代表性傳承人,。

2018年,,榮獲首屆“四川工匠”稱號,。

2019年,榮獲首屆“成都工匠”,、“郫都工匠”稱號,。

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