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張安秋-四川省非物質文化遺產(chǎn)郫縣豆瓣傳統(tǒng)制作技藝代表性傳承人介紹

張安秋
張安秋,,郫都區(qū)人,,四川省郫縣豆瓣股份有限公司技術主管,從事郫縣豆瓣釀制,、調配40余年,,擅長郫縣豆瓣傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝。2009年被四川省文化廳命名為四川省非物質文化遺產(chǎn)項目(郫縣豆瓣傳統(tǒng)制作技藝)的代表性傳承人,。

人物名片

  • 中文名 張安秋
  • 性別
  • 出生地 四川省成都市郫都區(qū)
  • 出生日期 1959年8月8日
  • 生肖
  • 職業(yè)職位 郫縣豆瓣技術主管

人物履歷

1978年,,參加工作。

2003年,,被四川省郫縣豆瓣股份有限公司聘為勾調大師,。

榮譽成就

2008年,被成都市文化局命名為成都市非物質文化遺產(chǎn)項目(郫縣豆瓣傳統(tǒng)制作技藝)的代表性傳承人,。

2009年,,被四川省文化廳命名為四川省非物質文化遺產(chǎn)項目(郫縣豆瓣傳統(tǒng)制作技藝)的代表性傳承人。

2018年,,榮獲首屆“四川工匠”稱號,。

2019年,榮獲首屆“成都工匠”,、“郫都工匠”稱號,。

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