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張安秋-四川省非物質文化遺產(chǎn)郫縣豆瓣傳統(tǒng)制作技藝代表性傳承人介紹

相關品牌企業(yè)：四川省郫縣豆瓣股份有限公司鵑城牌

張安秋

張安秋,，郫都區(qū)人,，四川省郫縣豆瓣股份有限公司技術主管，從事郫縣豆瓣釀制,、調配40余年,，擅長郫縣豆瓣傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝。2009年被四川省文化廳命名為四川省非物質文化遺產(chǎn)項目（郫縣豆瓣傳統(tǒng)制作技藝）的代表性傳承人,。

人物名片

中文名張安秋
性別男
出生地四川省成都市郫都區(qū)
出生日期 1959年8月8日
生肖豬
職業(yè)職位郫縣豆瓣技術主管

人物履歷

1978年,，參加工作。

2003年,，被四川省郫縣豆瓣股份有限公司聘為勾調大師,。

榮譽成就

2008年，被成都市文化局命名為成都市非物質文化遺產(chǎn)項目（郫縣豆瓣傳統(tǒng)制作技藝）的代表性傳承人,。

2009年,，被四川省文化廳命名為四川省非物質文化遺產(chǎn)項目（郫縣豆瓣傳統(tǒng)制作技藝）的代表性傳承人。

2018年,，榮獲首屆“四川工匠”稱號,。

2019年，榮獲首屆“成都工匠”,、“郫都工匠”稱號,。

標簽： 調味品非物質文化遺產(chǎn)

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