一,、炒米的做法

炒米不光可以去油脂,，還可以消除積食和護(hù)胃。像平時吃多了不消化,，這時候就吃些炒米改善一下,，很多人都愛吃炒米,，有的朋友還會自己在家做炒米，炒米的做法并不難：1,、準(zhǔn)備一些大米,，清洗干凈大米,，瀝干水分,，或者用廚房紙吸干大米表面的水分。2,、燒干鍋內(nèi)的水分,，開小火，倒入洗凈瀝水的大米,。3,、炒大米的時候一定要很有耐心，不能著急,，小火慢炒,，用鏟子不斷地翻炒。4,、在翻炒的過程中，你會發(fā)現(xiàn)大米由原先濕濕的,，變成一粒一粒干干的,。顏色由白色變成淡黃色,，再從淡黃色變成深黃色的，等大米炒出香味,，就可以出鍋了,。5、剛出鍋的時候會很燙,，千萬不要用手直接觸摸,，等它晾涼后就可以吃了。如果有吃不完的,，可以用密封罐或者密封袋裝起來,，密封保存。如果覺得自己做炒米有點麻煩的話,，也可以買現(xiàn)成的炒米,，如果您有購買需求的話，可以先來了解一下炒米十大品牌,。

二,、炒米的熱量是多少

炒米香脆好吃，深受各地民眾歡迎,，但是它的熱量也是很高的,，每一百克的炒米含424大卡的熱量，因此要注意控制食用量,。炒米的熱量之所以這么高,，主要是因為制作炒米的主要材料為大米和食用油，大米淀粉含量高,，食用油富含脂肪,，所以制成的炒米熱量比普通的大米飯熱量更高，對于需要控制體重和減肥人群來說,，應(yīng)盡量遠(yuǎn)離,。

三、炒米泡水喝有什么功效

炒米味甘,，主要入脾經(jīng)和胃經(jīng),，炒米泡水喝有很多非常好的功效，包括：1,、美容養(yǎng)顏：炒米的維生素E和鐵元素的含量非常豐富,，用炒米泡水喝可補(bǔ)充這些物質(zhì)，起到滋潤皮膚,、美容養(yǎng)顏的效果,。此外炒米泡水喝還含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，可補(bǔ)充蛋白質(zhì),，提高身體免疫力,，增強(qiáng)抵抗力,。2、養(yǎng)心安神：炒米中含有色氨酸,，并且色氨酸的含量是谷類之首,，而色氨酸有養(yǎng)心安神的功效。研究發(fā)現(xiàn)色氨酸可促進(jìn)褪黑素的分泌,，褪黑素能夠減少在睡眠中的覺醒次數(shù),，及減少淺睡眠時間而延長深睡眠的時間，另外色氨酸還可以減少焦慮,。3,、排毒解膩：用炒米茶代替米飯，既飽腹又不會長胖,。炒米泡水喝,，能夠吸附體內(nèi)的毒素、油脂等,，所以排毒和解油膩的功效是非常好的,。4、補(bǔ)益脾胃：炒米歸脾,、胃,、腎經(jīng)。能夠保護(hù)胃黏膜,，促使胃黏膜免遭辛辣食物的刺激,。非常適合一些慢性胃炎、胃潰瘍等胃病患者食用,，其營養(yǎng)價值非常高,。

四、炒米是什么米做的

炒米用的米沒有什么太多的講究,，平常人家做炒米,，用普通的大米就可以了，只要大米不是蛀蟲,，不是發(fā)霉的就可以了,；不過也有其他地方用的米不同，比如有的用浸泡24小時的糯米炒,，有的用糜米炒,，還有的地方用的是高粱米。

五,、炒米怎么吃

炒米的吃法眾多,，可以直接吃，能緩解油膩，還能預(yù)防消化不良和腹瀉,；也可以煮粥,，在米粥和炒米粥中，炒米粥更容易被胃徹底消化,；除此之外，炒米還可以泡水喝,，有不錯的功效,，如果覺得味道淡的話，還可以加入茶葉,、生姜,、食鹽等，做成炒米茶喝,。