基本介紹

棗糕為“滿漢全席”十大糕點(diǎn)之一,。棗糕原是清朝宮廷御用糕點(diǎn)， 曾有宮廷第一糕點(diǎn)之美稱, 其味香遠(yuǎn),，入口絲甜，含有維生素C、蛋白質(zhì),、鈣、鐵,、維生素等營養(yǎng)成分，既能補(bǔ)脾和胃,、益氣生津,；還有保護(hù)肝臟、增加肌力,、養(yǎng)顏防衰之功效,。

此外，棗糕還具有減肥,、防止脫發(fā),、養(yǎng)顏、通便等特殊功效,，是難得的四季養(yǎng)生佳品,。

菜品特色

原是清朝宮廷御用糕點(diǎn),，曾有宮廷第一糕點(diǎn)之美稱，為“滿漢全席”十大糕點(diǎn)之一,。流傳至今,，據(jù)記載約有200余年的歷史。根據(jù)紅棗味甘性溫,、健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)充益氣、養(yǎng)血安神之特效,，加入雞蛋,、蜂蜜,、白糖,、白蘭地等獨(dú)特原料,，秘制而成。具有減肥,、防止脫發(fā)、養(yǎng)顏,、通便等特殊功效,，是難得的四季養(yǎng)生佳品。紅棗糕口味獨(dú)特,，棗香濃郁,，口感細(xì)膩，回味綿甜,。一經(jīng)上市,，旋既火爆。紅棗糕是適合老人,、青年,、小孩的上等食品，對(duì)身體有百利而無一害,。

制作方法

棗糕其味香遠(yuǎn),，入口絲甜，含有維生素C,、蛋白質(zhì),、鈣、鐵,、維生素等營養(yǎng)成分，既能補(bǔ)脾和胃,、益氣生津；還有保護(hù)肝臟,、增加肌力,、養(yǎng)顏防衰之功效。因?yàn)榧t棗糕口味正宗、價(jià)格合適,，紅棗含有人體所需的很多營養(yǎng)成份，所以廣受現(xiàn)代消費(fèi)群體的喜愛,，在民間有“常品紅棗糕，體健精神爽”和“一日食三棗,，百歲不顯老”的說法,。一品飄香紅棗糕已經(jīng)掀起了排隊(duì)購買的高潮,，而且百吃不厭。 還可以補(bǔ)脾腎,，益氣血。