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合肥十大好吃的夜宵

合肥十大必吃夜宵排行 安徽合肥最受歡迎的10種宵夜推薦
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合肥是安徽省轄地級(jí)市、省會(huì),,是一座夜生活非常豐富的城市,,即便是在晚上,也有各種夜宵可以選擇,,那么合肥有哪些夜宵呢,?MAigoo網(wǎng)小編整理了合肥十大夜宵,,分別是三河米餃、吳山貢鵝,、肥西老母雞湯,、公和堂獅子頭、曹操雞,、包公魚,、麻辣燙、小龍蝦,、燒烤,、李鴻章雜燴,,一起來看看安徽合肥夜宵推薦吧。
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合肥十大好吃的夜宵榜單,,是Maigoo小編主要依據(jù)合肥市夜宵美食的美味程度,、受歡迎程度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)以及與榜單主題的契合度,,并綜合參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜進(jìn)行總結(jié),。榜單僅供參考,如有疑問,,歡迎在末尾評(píng)論/交流,。 為我喜歡的投票>>

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合肥十大好吃的夜宵
安徽十大小吃
三河米餃?zhǔn)前不帐『戏适蟹饰骺h三河古鎮(zhèn)的一種傳統(tǒng)的名小吃,在合肥市的夜宵攤上非常常見,。三河米餃以秈米粉制成餃皮,,用五花肉等及調(diào)料制成餡,成餃后油炸而成,,色澤金黃,外皮微酥脆,、餡味鮮美,。剛出鍋的三河米餃,有點(diǎn)燙嘴,,外層餃子皮焦酥松脆,,里層的餃子皮軟糯嫩滑,餡有一種獨(dú)特的鮮味,,口感很好,。作為合肥夜宵必吃榜第一名,三河米餃不僅好吃,,而且分量合適,,吃完后不會(huì)有負(fù)擔(dān),可以放開嘴繼續(xù)享受其他美食,。 【 詳細(xì)>>】
合肥十大美食
吳山貢鵝又名行密貢鵝,它既是徽菜名菜,,上得了宴席,,也是合肥名夜宵,入得了市井,。吳山貢鵝選取的是優(yōu)質(zhì)鵝肉,,味美而細(xì)嫩,,鵝肉經(jīng)過鹵制之后,再進(jìn)行加工,,制作好的吳山貢鵝色澤清爽,,香氣濃郁,味美醇厚,,回味無窮,。夜宵攤上的吳山貢鵝,為了適應(yīng)火辣辣的夜宵氛圍,,口味會(huì)更重一些,,這樣吃起來也會(huì)更爽。Maigoo網(wǎng)小編了解到,,吳山貢鵝具有健脾養(yǎng)胃,、益氣補(bǔ)虛、清熱解毒之功效,,因鵝喜食青草無污染,,不患禽流感,故又稱為“綠色保健食品”,。 【 詳細(xì)>>】
合肥十大美食
肥西老母雞湯因“肥西”地域名稱而得名,因原料好,,在烹制時(shí),,不需要加入任何輔助材料,其湯鮮肉美,,營養(yǎng)價(jià)值高,。作為夜宵的肥西老母雞湯,通常是以大鍋熬煮,,小碗出售,,這樣大家不需要等很久,就可以喝到一碗正宗的老母雞湯,,土雞越老越香,,猶如成年美酒,經(jīng)老火燉爛,,雞湯清亮透黃,,愈久彌香。如果想喝到正宗的肥西老母雞湯”,,可以去特色美食餐館,,以180天土雞與農(nóng)夫山泉燉制的肥西老母雞湯相信不會(huì)讓你失望。 【 詳細(xì)>>】
合肥十大老字號(hào)美食
合肥什么夜宵好吃,?公和堂獅子頭是合肥本地人也很愛的美食之一,,它不僅是本地人愛的傳統(tǒng)名點(diǎn),也是美味的夜宵選擇,。公和堂獅子頭具有酥,、松、脆,、香的風(fēng)味,,幸運(yùn)的話,可以在夜宵攤上看到現(xiàn)場(chǎng)制作的過程,,它的主要配料也十分考究,,由紅麥面粉、植物油,、白砂糖,、姜末、黑芝麻等槌揉制成,,既要嚴(yán)把火候,,保持獅頭皺折呈披散頭毛狀,又要一氣呵成,,手工藝要求精確精當(dāng),,制作過程也十分有看頭。如今的公和堂獅子頭,,從單一的原味增加到了甜味,、淡辣味等,多種口味滿足消費(fèi)者的多樣化需求,。 【 詳細(xì)>>】
合肥十大美食
曹操雞又叫逍遙雞,,是雞經(jīng)宰殺整型,、涂蜜油炸后,經(jīng)配料鹵煮入味,,直燜至酥爛,,肉骨脫離而成。出鍋的曹操雞,,色澤紅潤,,香氣濃郁,皮脆油亮,,造型美觀,,吃時(shí)抖腿掉肉,骨酥肉爛,食后余香滿口,。maigoo小編了解到,,雖然是夜宵常客,,但實(shí)際上曹操雞是一道藥膳,,以當(dāng)?shù)刈须u為本,并配以白酒,、天麻,、杜仲、香菇,、冬筍及花椒,、大料、桂皮,、茴香,、蔥、姜等18種輔料制成,,成品不僅形體豐滿,、造型美觀、色澤金黃,、香氣濃郁,,而且營養(yǎng)豐富、有食療健體之功,。 【 詳細(xì)>>】
合肥十大美食
包公魚是安徽合肥有名的夜宵之一,又叫紅酥包河鯽魚,。包公魚是取鯽魚,、蓮藕、冰糖等食材,,上鍋用旺火燒干后,,改用小火燜燉,下鍋冷透后,,覆扣大盤中,,淋上芝麻油即成,成菜后,,骨酥肉嫩,,回味無窮。由于是冷菜,,所以尤其適合天熱的時(shí)候食用,,在夏天的時(shí)候,合肥夜宵市場(chǎng)上,包公魚的身影隨處可見,。包公魚的主料是鯽魚,,所以不可同雞、羊,、狗,、鹿肉同食,食之易生熱,,陽盛之體和素有內(nèi)熱者食之則不宜,,易生熱而生瘡瘍;還不宜與麥冬,、沙參同用,;不宜與芥菜同食。 【 詳細(xì)>>】
中國十大小吃
在全國各地的夜宵市場(chǎng)中,,都有麻辣燙的身影,合肥夜市自然也少不了麻辣燙,。大部分的店子都是木桌子,,長板凳,鏤空的小吊燈,,一進(jìn)門就感受到了濃郁的麻辣燙氣息,,串串和盤菜就擺在可以看得到的地方,面前一盆麻香四溢的小鍋,,讓人無法抗拒,。不僅串串和盤菜新鮮美味,涼粉也非常好吃,,吃麻辣燙的時(shí)候配上一碗撒了山楂的涼粉,,即開胃又解辣降熱,簡(jiǎn)直是完美搭配,,如果到了晚上不知道吃什么宵夜,,麻辣燙是不錯(cuò)的選擇。 【 詳細(xì)>>】
中國十大美食
小龍蝦在合肥夜宵中人氣一直很高,十幾種龍蝦各具口感,,從蒜蓉到麻辣到醬香再到乳香,,總之你能想象到的味道這兒都有。比較獨(dú)特的還有鹵汁龍蝦,,鹵汁加入20多味中藥材,,經(jīng)過漫長時(shí)間的熬制而成,所有龍蝦都需要經(jīng)過15分鐘的浸潤,等鹵料的香氣充分滲透進(jìn)蝦身,,再撈出,,然后開始烹制,每一只龍蝦都為人稱贊,。吃小龍蝦的時(shí)候配上一罐啤酒或者碳酸飲料,,冰涼舒爽,是夜宵的精髓,。 【 詳細(xì)>>】
燒烤在合肥夜宵圈也算是比較受歡迎的,和其他的夜宵相比,,燒烤現(xiàn)場(chǎng)烤制,,濃郁的燒烤味可以飄得很遠(yuǎn),總是讓人無法抗拒,。燒烤的品種也很多,,烤肉、烤蔬菜,、烤海鮮,,應(yīng)有盡有,羊肉串,,肥瘦相間的羊肉入口,,不油不柴、越嚼越香,,焦香的外皮與內(nèi)里的鮮嫩搭配的相得益彰,;年糕外脆里糯,肉皮不干,,蒜瓣也佳,;蜂蜜雞翅在吃完其他燒烤之后格外香,因?yàn)槭翘鸬摹? 【 詳細(xì)>>】
李鴻章雜燴是徽菜系-合肥菜的傳統(tǒng)名菜,,由于配料豐富,以大雜燴的形式烹飪,,所以在夜宵市場(chǎng)中也很受歡迎,,特別適合親友聚會(huì)分享。李鴻章雜燴選用雞肉為主料,,佐以水發(fā)海參,、油發(fā)魚肚、水發(fā)魷魚等輔料烹制而成,,此菜是將多種原料合配燒燴而成,,混合精華是李鴻章雜燴這道菜的亮點(diǎn),,鮮香可口,鮮而不腥,,醇香不膩,,咸鮮可口。李鴻章雜燴中的雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩,,滋味鮮美,,營養(yǎng)易被人體吸收,有增強(qiáng)體力,、強(qiáng)壯身體的作用,;海參是一種名貴海產(chǎn),肉質(zhì)軟嫩,,營養(yǎng)豐富,,有補(bǔ)益作用。 【 詳細(xì)>>】
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