咖喱牛肉湯的做法：
【主料】牛腩適量
【輔料】牛骨適量,、香菜適量
【調(diào)料】食鹽適量,、姜適量,、咖喱粉適量,、水適量

步驟：
1.牛腩切大塊,，和牛桶骨一起洗凈,，飛水,；
2.慢燉鍋中加足冷水,，放入牛腩,，牛桶骨,，姜片，開高檔燉4-6小時,；
3.取出燉好的牛腩,，切薄片，放入碗中備用,；
4.另取一鍋,，盛入部分牛肉湯煮滾后，加入適量咖喱粉攪勻,，加鹽調(diào)味,；
5.倒入湯碗中,，加入香菜即可。