松仁玉米的做法：
【主料】玉米(鮮)1棵
【輔料】松子仁1把,、豌豆（煮）1把、胡蘿卜1根
【調(diào)料】色拉油適量、食鹽適量,、牛奶適量

步驟：
1.松子去殼去皮備用,；
2.玉米剝好,，胡蘿卜切丁備用,；
3.鍋中做水加入少許鹽,，水沸后倒入豌豆和胡蘿卜煮至9成熟撈出備用,；
4.鍋中倒入適量油,，油熱后倒入玉米翻炒，我用的是熟松子所以不需要事先處理了,；
5.繼續(xù)加入豌豆和胡蘿卜翻炒,；
6.倒入松子后加適量的鹽一起翻炒；
7.倒入一大勺鮮牛奶微微煮至快要收汁即可關(guān)火出鍋,；

烹飪技巧：
1.松子最好挑選那些沒有爆口的,，因為市售的一些開口松子都是用藥水浸泡過的，如果你擔(dān)心不好去殼可以買一個小夾子,，如圖所示的模樣,，用著很方便；
2.玉米最好不要選用罐頭的,，如果喜歡甜嫩口感最好選擇水果玉米,，小朋友比較偏愛這種玉米的口感。新鮮玉米如果剝米了,，逗媽有個小竅門,，就是將玉米攔腰折斷，然后從斷口出順著玉米的紋路來剝就很方便了,；
3.豌豆最好選擇帶皮的自己回家剝皮處理,，市售的一些已經(jīng)剝皮的豌豆有的是用水浸泡過的，有的已經(jīng)老了,，老的豌豆是青綠色,，新鮮的豌豆是嫩綠色的，老的豌豆很難用水煮熟,，口感偏硬不面糊,；
4.最后加入鮮牛奶翻炒,，這樣處理過的松仁玉米因為有奶浸入其中，口感更加的香甜,，更適合孩子的口感,。