1.把餡料全部洗凈切成小?。?/p>

2.鍋里放油,，先下肉炒一下,，倒點(diǎn)生抽和魚露，再下其它菜丁,，炒半熟,，倒入淀粉水，稍炒就會干,，放涼待用,；

3.將澄粉、木薯粉混合后倒入剛開的開水,，用筷子稍攪拌,，上面用盤子或濕布蓋3分鐘再趁熱揉成面團(tuán),。粉揉好以后加入一小勺油,，把粉果皮與油揉合,；

4.撮一點(diǎn)粉果皮揉圓按扁，再用搟面杖搟成餃子皮狀,，其它剩余的皮還是蓋好,，防止變涼干裂。蒸鍋里放上油紙來防粘,，把粉果一個個擺好,。我的粉果是蛤蜊狀的噢~

5.蒸鍋里面的水燒開后，再把粉果放進(jìn)去蒸12分鐘就好啦,，等蒸后好就變得透明了,。