導(dǎo)語(yǔ):黃瓜炒蝦仁是潮汕的一道家常菜,一般是將黃瓜的皮去得干凈,,再搭配一點(diǎn)香菜,炒出來(lái)不僅鮮美清香,,顏色也非常好看,,有黃瓜的淺綠,蝦仁的粉,還有蔥的綠,,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,,懷孕期間的準(zhǔn)媽媽也能吃哦。本次小編教會(huì)大家制作這道黃瓜炒蝦仁,,包括它所需要的烹制時(shí)間,、主料及輔制步驟,好吃又簡(jiǎn)單,,一起來(lái)學(xué)習(xí)下吧,!
黃瓜炒蝦仁的做法:
【主料】黃瓜250g、蝦仁150g
【輔料】油,、鹽,、香菜、蒜瓣,、胡椒粉(適量)
步驟:
1.黃瓜洗干凈,,去皮后一分為二后,切斜刀,;
2.新鮮蝦去殼,,挑去沙線;香菜和蔥以及蒜瓣切??;
3.起油鍋,下蒜瓣爆香,;
4.加入蝦仁,,翻炒略微變色;
5.倒入黃瓜,,翻炒到黃瓜變軟出水,;
6.加入適量的胡椒粉;
7.適量的鹽調(diào)味,,翻炒均勻,;
8.撒入香菜,即可出鍋,。