荷蘭豆中含豐富膳食纖維,，可以防止便秘，有清腸作用。木耳蛋白質(zhì)極低,，百克含1.5克,，有益氣、充饑,、輕身強(qiáng)智,、止血止痛、補(bǔ)血活血等功效,，富含多糖膠體,，有良好的清滑作用，還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能,。蝦營(yíng)養(yǎng)豐富,，含蛋白質(zhì)高，還含有豐富的鉀,、碘,、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A,、氨茶堿等成分,。那么你知道荷蘭豆炒蝦仁怎么做嗎？這篇文章會(huì)為大家介紹,，一起來(lái)看看吧,！
做法
- STEP 01
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準(zhǔn)備好原料；
- STEP 02
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黑木耳提前泡發(fā),；
- STEP 03
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蝦仁洗凈,，瀝干水分，加鹽,，雞精,，料酒，淀粉抓勻腌制10分鐘左右,；
- STEP 04
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荷蘭豆撕去老筋,，黑木耳洗凈撕成小朵；
- STEP 05
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水燒開(kāi)加點(diǎn)鹽,，黑木耳倒進(jìn)焯燙十幾秒撈出,；
- STEP 06
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蝦仁在低油溫里面煸炒設(shè)十幾秒撈先盛出；
- STEP 07
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炒蝦仁留下的油加熱后煸炒荷蘭豆,；
- STEP 08
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變色加入黑木耳,，蝦仁；
- STEP 09
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翻炒幾秒鐘加鹽,，雞精,，幾滴水一起翻炒均勻就可以；
- STEP 10
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清爽鮮美的荷蘭豆炒蝦仁就做好了,。
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