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冬筍蝦仁的做法大全冬筍炒蝦仁怎么炒

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冬筍炒蝦仁是一道美味家常菜,，質(zhì)嫩味美的冬筍,，吃起來清脆爽口,，再加上滑嫩的蝦仁,，口感豐富，又營養(yǎng)十足,。冬筍炒蝦仁具有增強(qiáng)人體免疫力,、滋陰補(bǔ)腎,、開胃健脾等功效，做法也很簡單,。下面這篇文章就為大家?guī)砹硕S蝦仁的做法大全,，一起來看看吧！

用料

蝦仁適量
冬筍適量
香蔥適量
生粉適量
食用鹽適量
橄欖油適量
黃酒適量

做法

STEP 01: 蝦仁洗凈,，用適量的黃酒、生粉腌制半小時(shí)以上

STEP 02: 冬筍切薄片,，汆水去澀味,，撈出備用

STEP 03: 蝦仁小火汆水?dāng)嗌瑩瞥鰝溆?；香蔥洗凈切段

STEP 04: 熱鍋倒入橄欖油,，蝦仁下鍋加小蔥大火爆炒，換中火再加筍片,、鹽翻炒

STEP 05: 生粉加適量水?dāng)嚢璩伤矸?，加入水淀粉勾芡，即可出?/div>

小貼士

小火汆蝦仁,，可保持嫩滑口感

這道菜需要快炒,，三分鐘左右即可出鍋

家常菜水產(chǎn)海鮮生鮮農(nóng)產(chǎn)品名菜/菜譜食譜冬筍

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