豬肝粥的做法：

【用料】：大米 1杯,；菠菜 1小把,；醬豬肝 1小塊；鹽 適量,；食用油 1小勺,；

步驟：

1、大米提前浸泡一個(gè)小時(shí),。燒開(kāi)一鍋水,，放入大米，大火煮至沸騰,，轉(zhuǎn)小火,，煮至黏稠。大米和水的比例差不多是1比7,。用吃剩的米飯煮更省時(shí)省力,。

2、天福號(hào)的醬豬肝,，切幾片，再切成小片或小丁,。

3,、燒開(kāi)一鍋水，水里放少許油和鹽（為了令菠菜保持碧綠并入味）,。放入菠菜焯至斷生,，大約1-2分鐘即可。

4、焯好的菠菜撈出,，擠干水分,，切成小段。

5,、把豬肝和菠菜都放入煮好的粥中,，攪拌均勻。

6,、再小火煮3~5分鐘,，調(diào)入適量鹽調(diào)味即可。