啤酒燒鵝的做法：
【主料】鵝肉750g,、啤酒500g
【輔料】油適量、鹽適量,、辣椒適量、姜適量,、醬油適量,、味精適量

步驟：
1.食材：鵝肉，辣椒,，啤酒,；
2.鵝肉洗凈,，切塊；
3.油燒開倒進鵝肉炒勻,；
4.炒片刻后淋點醬油,；
5.再炒片刻，倒進啤酒,；
6.將一瓶啤酒全倒進鍋里,，放點生姜去味；
7.先用大火燒開,，轉中火將鵝燉熟爛,；
8.放點鹽入味，收汁,；
9.將辣椒清洗切段,；
10.放進辣椒，翻炒入味,；
11.調(diào)點味精和十三香,，炒勻出鍋。