小象拔蚌咸菜湯的做法：
【主料】：象拔蚌121g、潮汕咸菜59g
【輔料】：油適量,、雞粉適量,、大骨湯適量
步驟：
1、小象拔蚌切成薄片,，預(yù)先煲好的大骨湯,，將湯骨撈起，留湯汁,。
2,、放入洗凈并切好的潮汕咸菜。蓋鍋蓋，大火煮滾,，轉(zhuǎn)中火煮15分鐘,。
3、揭蓋,，放入適量的雞粉，拌勻,，煮滾,。倒入小象拔蚌片。
4,、蓋鍋蓋,，旺火煮滾。湯汁一滾立即關(guān)火,，揭蓋,，盛入湯碗中。

小貼士：
1.氣郁體質(zhì),，特稟體質(zhì),，陰虛體質(zhì)，瘀血體質(zhì)不適宜食用象拔蚌,。