咖喱青口的做法：

【用料】：印度咖喱粉 1小包；香葉 3片,；洋蔥 半個,；蒜粒 8瓣；椰漿 1/3罐,；胡蘿卜 1/2條,；鹽、糖 少許,；淡奶油 200克,；新西蘭青口貝 1盒約12—13個；手工意粉 200克,；

步驟：

1,、將青口貝洗凈晾干水份；

2,、將蒜切成小顆粒,；

3、胡蘿卜,、洋蔥切絲,；

4、下鍋用油爆香蒜粒,；

5、青口,、胡蘿卜,、洋蔥下鍋爆炒；

6,、倒入椰漿,、淡奶油、咖喱粉、香草,、手工意粉,、鹽、糖,；

7,、蓋上鍋蓋煮約5～8分鐘；

8,、出鍋擺盤,，便可以食用啦！