培根蘆筍卷的做法：
【主料】培根,、蘆筍
【輔料】胡蘿卜、鹽,、黑胡椒（適量）

步驟：
1.新鮮蘆筍,，培根，蘆筍切段備用,；
2.將切好的蘆筍倒入鍋中焯水,，撈出瀝干；
3.胡蘿卜切絲備用,；
4.取一片培根,，將胡蘿卜絲和蘆筍放在頭部，卷起,；
5.用牙簽固定,，固定好后，剪掉多出來的牙簽,；
6.將處理好的卷,，放入平底鍋中；
7.煎至變色 ,，換一面煎,；
8.在培根表面撒些鹽、黑胡椒即可出鍋,。