蟲(chóng)草花山藥老雞湯的做法：
【主料】蟲(chóng)草花15g,、山藥300g、老雞半只
【輔料】鹽適量,、蜜棗2顆,、眉豆100g

步驟：
1.眉豆泡發(fā)，鐵棍山藥洗凈削皮,；
2.山藥浸泡在清水中防止變色,；
3.老雞半只斬成大塊，蟲(chóng)草花洗凈,；
4.湯鍋內(nèi)坐水,，把雞肉放入焯去血污，然后撈出備用,；
5.把泡發(fā)的眉豆放入砂鍋內(nèi),，加入適量的清水；
6.放入清洗干凈的蟲(chóng)草花；
7.加入蜜棗,，再把焯過(guò)水的雞肉放入鍋內(nèi),；
8.大火煲開(kāi)5分鐘，然后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí),；
9.煲了2小時(shí)后,，此時(shí)加入山藥?kù)抑脸墒欤?br/> 10.煲好后，可以加入適量的食鹽調(diào)味即可,。