香菇,、木耳自古以來(lái)被人們視為素食佳品,。據(jù)說(shuō),,兩者均可降低血清和肝臟膽固醇含量,。淡菜為厚殼貽貝的肉,,又稱珠菜,,東海夫人,性味甘咸微溫,,能補(bǔ)肝腎,,益精血,屬低脂海鮮食品,。三者為湯,,可滋腎平肝,降脂降壓,,減肥健美,。那么香菇木耳淡菜湯怎么做呢?下面就一起來(lái)看看香菇木耳淡菜湯的做法吧,。
用料
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香菇
15克
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淡菜
30克
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木耳
10克
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水
適量
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食用鹽
適量
做法
- STEP 01
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將各材料分別加水浸泡一夜
- STEP 02
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完全漲發(fā)后洗凈
- STEP 03
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將木耳撕成小朵
- STEP 04
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香菇去蒂把
- STEP 05
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淡菜去泥腸,,沖洗干凈備用
- STEP 06
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鍋中倒水,加入香菇和淡菜
- STEP 07
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置火上,,大火煮沸,,轉(zhuǎn)小火,煮約30分鐘
- STEP 08
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加入木耳,,煮沸10分鐘
- STEP 09
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熄火,,加入少許鹽,攪拌均勻
- STEP 10
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盛出食用
小貼士
作為食療保健湯,,不宜加入過(guò)多調(diào)料,,不慣淡味的,可以根據(jù)自己口味酌情加鹽,。