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熗拌木耳西蘭花怎么做熗拌木耳西蘭花的做法

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西蘭花和黑木耳是很經(jīng)典的一個(gè)搭配了,，帶著蒜香,，爽口得很,，對于三高人群特別有好處,，對想要減肥的人來說，也是高營養(yǎng),、低熱量的一道美味,。下面小編就來和大家分享一道熗拌木耳西蘭花的做法,，快來學(xué)習(xí)怎么做好吃的熗拌木耳西蘭花吧,。

用料

西蘭花 1棵
水發(fā)木耳 120g
生抽 3勺
醋 2/3勺
食用鹽 2/3茶匙
雞精 1/3茶匙
白砂糖 1/3茶匙
清水 100ml

做法

STEP 01: 提前泡發(fā)木耳,，焯水，蔥切絲,，蒜切瓣,，取辣椒絲少許，西蘭花洗凈摘成小朵,，沸水下鍋,，滾開撈出控水（撈出后建議先過涼水）

STEP 02: 將木耳，西蘭花放入拌菜盆,，上面鋪蔥絲,、蒜瓣、辣椒絲

STEP 03: 生抽，醋,，鹽,，雞精，糖,，涼白開水調(diào)汁

STEP 04: 避開蔥蒜,，倒入菜中

STEP 05: 鍋內(nèi)燒熱少許油,，澆在蔥蒜上

小貼士

1,、西蘭花焯水后過涼水，可使西蘭花口感更爽脆,。

2,、用普通米醋即可，9°醋相比較酸,，會(huì)影響西蘭花使其變黃

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