酥炸豆芽的做法：
【主料】：豆芽適量
【輔料】：雞蛋液適量,，土豆淀粉適量,，鹽適量

步驟：
小貼士：
1.自制豆芽準(zhǔn)備好，看上去很少,，炸好后也不少呢,。
2.準(zhǔn)備好蛋液和土豆淀粉，蛋液里加一些鹽打散,。
3.將豆芽先在蛋液里裹一下,。
4.然后在土豆淀粉里裹一下。
5.鍋里倒適量的油,，油熱后,，把火關(guān)小一些，放入豆芽炸制,。如果想豆芽更酥脆,，可以再?gòu)?fù)炸一次,。
6.炸好的豆芽直接吃就可以，也可以在上面再撒一些花椒粉,、辣椒粉,、芝麻、蔥花等拌拌,，味道會(huì)更好喲,。