榴蓮芝士的做法：
【用料】：奶油奶酪 250克,；細(xì)砂糖 40克；榴蓮（凈肉） 200克,；全蛋 2顆,；牛奶 30克,；玉米淀粉 一大勺（15ml）

步驟：

1,、榴蓮去核打成泥,，我就用小勺弄的，沒有用料理機(jī),，這樣吃的時(shí)候能感受到實(shí)實(shí)在在榴蓮的果肉,。

2,、奶油奶酪中加細(xì)砂糖隔熱水,，用手動(dòng)攪拌器攪拌至無明顯顆粒狀

3、分兩次加入全蛋,，加一個(gè)蛋不停攪打至均勻,，再加一個(gè)蛋攪拌均勻

4、這時(shí)候可以預(yù)熱烤箱180℃,，加入榴蓮果肉泥和牛奶攪拌均勻

5,、加入玉米淀粉用手動(dòng)打蛋器攪拌均勻

6,、6寸圓模內(nèi)墊一張烘焙油紙，將拌好的蛋糕糊倒入模具內(nèi)

7,、烤箱底部放一盤水,，倒數(shù)第二層放入蛋糕模，溫度調(diào)至160℃烤50~60分鐘,，至上色,。出爐后放涼

入冰箱冷藏4小時(shí)后脫模。

小貼士：

每個(gè)人的烤箱脾氣都是不一樣的,，如果要追求上色,，可以在50分鐘時(shí)移到上層，或直接將溫度設(shè)定

為200℃,，追加10分鐘繼續(xù)烤一下,。但不要?jiǎng)硬粍?dòng)烤90分鐘啊，100分鐘啊,，好嗎,？那樣蛋糕就太干了！,！