牛油果芝士司康的做法：

【主料】：牛油果 一個,；低粉 250克；芝士粉 40克,；雞蛋 2個,；

【輔料】：百里香 3枝,；泡打粉 2小勺,；鹽 3克；

步驟:

1、準(zhǔn)備材料,，牛奶預(yù)備并未用,，雞蛋是2個，牛油果取出果肉,；

2,、低粉過篩，放鹽,、牛油果,，雞蛋打散；

3,、牛油果與面粉用手搓勻,；

4、放入蛋液,、芝士粉,、百里香，百里香取嫩葉,，枝去掉,；

5、用手將面團(tuán)抓勻,，用保鮮膜包起,，放冰箱冷藏2~3個小時；

6,、冷藏后取出面團(tuán),，稍微搟開一些，用刀切成8份,；

7,、面團(tuán)表面刷蛋清；

8,、放入烤箱中,，180度15-20分鐘；

9,、烤至面團(tuán)表面上色,，取出，趁熱吃,。

小竅門：

若不想表面上色,，烤箱溫度降至170度，具體要根據(jù)自家烤箱的脾氣來定