牛油果芝士司康的做法：

【主料】：牛油果 一個(gè),；低粉 250克,；芝士粉 40克；雞蛋 2個(gè),；

【輔料】：百里香 3枝,；泡打粉 2小勺；鹽 3克,；

步驟:

1,、準(zhǔn)備材料，牛奶預(yù)備并未用,，雞蛋是2個(gè),，牛油果取出果肉；

2,、低粉過篩,，放鹽、牛油果,，雞蛋打散,；

3,、牛油果與面粉用手搓勻；

4,、放入蛋液,、芝士粉、百里香,，百里香取嫩葉,，枝去掉；

5,、用手將面團(tuán)抓勻,，用保鮮膜包起，放冰箱冷藏2~3個(gè)小時(shí),；

6,、冷藏后取出面團(tuán)，稍微搟開一些,，用刀切成8份,；

7、面團(tuán)表面刷蛋清,；

8,、放入烤箱中,，180度15-20分鐘,；

9、烤至面團(tuán)表面上色,，取出,，趁熱吃。

小竅門：

若不想表面上色,，烤箱溫度降至170度,，具體要根據(jù)自家烤箱的脾氣來定