培根卷豆角的做法：
【主料】：培根 四季豆
【配料】：黑胡椒少量 鹽少量 色拉油少量

步驟：
1.豆角洗凈，擇成合適的長度,，差不多手指長就行,。培根一剪為二
2.起一鍋水，撒少許鹽和油,，放入豆角焯熟,。撈出馬上放入涼開水中，然后瀝干備用
3.把三四根豆角放在一片培根上,，卷緊用牙簽固定,。卷得夠緊其實可以不用牙簽
4.起一鍋燒熱，放入培根卷,，翻動煎出油
5.煎熟后裝盤,，撒上黑胡椒碎即可

小貼士：
1. 焯四季豆時放鹽和食用油，既可調(diào)味,，又可使之保留翠綠的顏色,。注意豆角一定要焯得略久使之熟透，不然會有毒性,。
2. 煎培根的時候可以不放油,，本身可以析出油分，又健康,。將封口的部位朝下放入煎鍋,，培根就不容易散開啦，就免了牙簽的浪費,。