培根卷豆角的做法：
【主料】：培根 四季豆
【配料】：黑胡椒少量 鹽少量 色拉油少量

步驟：
1.豆角洗凈，擇成合適的長度，差不多手指長就行,。培根一剪為二
2.起一鍋水,，撒少許鹽和油，放入豆角焯熟,。撈出馬上放入涼開水中,，然后瀝干備用
3.把三四根豆角放在一片培根上,，卷緊用牙簽固定,。卷得夠緊其實可以不用牙簽
4.起一鍋燒熱,，放入培根卷，翻動煎出油
5.煎熟后裝盤,，撒上黑胡椒碎即可

小貼士：
1. 焯四季豆時放鹽和食用油,，既可調味，又可使之保留翠綠的顏色,。注意豆角一定要焯得略久使之熟透,，不然會有毒性。
2. 煎培根的時候可以不放油,，本身可以析出油分,，又健康。將封口的部位朝下放入煎鍋,，培根就不容易散開啦,，就免了牙簽的浪費。