日本豆腐金針菇煲的做法：
【主料】：日本豆腐 金針菇 任意蔬菜 火腿腸
【輔料】：蠔油 醬油 糖

步驟：
1.日本豆腐切好以后,，裹上生粉平底鍋炸到兩面金黃備用
2.準備好火腿腸，切丁或者滾刀切
3.將準備的蔬菜洗凈,，切好
4.先下蔬菜爆香,，再將火腿腸下鍋，加入醬油和蠔油翻炒
5.再把炸好的日本豆腐下鍋翻炒,，加點糖
6.此時如果汁快收干了,，加點水，然后裝進砂鍋里
7.放入金針菇,，大火煲1-2分鐘即可