牛油果的切法：

1,、刀縱向切牛油果,，直到碰到硬核后停止，然后刀順著硬核切一圈后,，再將牛油果掰成兩瓣,。

2、拿刀在硬核上剁一下,，不用太猛,，刀能粘住不掉就可以了，然后將刀左右搖擺轉(zhuǎn)動(dòng)下，硬核就能取出

3,、拿小刀在肉上劃格狀

4,、拿勺子就能輕松的將果肉勺出

5、當(dāng)然也可以豪邁的直接拿勺子勺出

牛油果怎么保存：

1,、如果短時(shí)間能吃完的，但是已經(jīng)切開(kāi)的,，可以在果肉上撒西檸檬汁預(yù)防氧化,，再用保鮮膜包裹好，放到冰箱保險(xiǎn),，建議在1-2天內(nèi)吃完,。

2、如果是數(shù)量太多的,，需要保存一段時(shí)間的,，可以將牛油果打成泥，撒上檸檬汁,，分裝好,，放入冷凍室，需要時(shí)再取出,。

3,，也可以是去好核和皮，把牛油果切成塊,，撒上檸檬汁后裝好袋子,，直接存入冷凍室也行。