材料：香菇,、雞蛋、蝦皮,、小蔥,、面粉、鹽
做法：
1.香菇洗凈切碎,，小蔥和蝦皮切碎備用,；
2.把雞蛋打入碗中，放入適量面粉，加水?dāng)嚢杈鶆颍?br/> 3.把切好的香菇,、小蔥和蝦皮一起放入碗中攪拌均勻,，然后放入少許鹽；
4.取平底鍋倒入少量油,，等油熱后,，將調(diào)好的面糊倒入鍋中，煎至兩面金黃后即可出鍋,。