巴斯克芝士蛋糕起源于西班牙巴斯克地區(qū),，原名就叫Burnt cheesecake,，意為“燒焦的芝士蛋糕”,。巴斯克蛋糕焦而不苦，反而賦予了蛋糕濃濃的焦糖香氣,。切開一看，內(nèi)里嫩嫩的,，如同布丁一般,。不過甜品店賣得都不便宜，那么可以自己在家嘗試著制作,，下面就一起來看看巴斯克蛋糕的做法吧,！