一,、預(yù)制菜加工需要什么設(shè)備

預(yù)制菜需要一套完整的生產(chǎn)設(shè)備,，從清洗到切菜到漂燙到炒菜熬制需要用到不同的設(shè)備，我們擁有完整的生產(chǎn)線：氣泡清洗機(jī),、大型切菜機(jī),、翻籃漂燙鍋、熬煮鍋,、行星炒菜機(jī),、滾筒炒菜機(jī)等，可以滿足不同需求,，是食品加工廠的優(yōu)良選擇,。

二,、預(yù)制菜前景如何

預(yù)制菜的出現(xiàn),，解決了家宴等宴席菜制菜程序繁雜的問題,。隨著當(dāng)前人們生活節(jié)奏的加快以及餐飲變革的發(fā)展趨勢,，預(yù)制菜也越來越受到餐飲從業(yè)人員的喜愛。預(yù)制菜與一般菜品的區(qū)別在于,，它是半成品，經(jīng)過簡單加熱，便可食用,。近年來,，預(yù)制菜的菜品、菜系正在不斷更新,，為越來越多的消費(fèi)者所推崇,。

目前,，我國預(yù)制菜的發(fā)展?fàn)顩r是，超過80%的需求來自于餐飲企業(yè),，而當(dāng)前國內(nèi)餐飲企業(yè)使用中央廚房加工預(yù)制菜的比例已經(jīng)超過60%,。與餐飲企業(yè)熱烈的接受程度相比，消費(fèi)者對于預(yù)制菜的需求仍顯得較低,。

然而，中國有著14億人口,，是全球最大的消費(fèi)市場,，這也從另一個角度說明，中國預(yù)制菜有著巨大的發(fā)展?jié)摿蜆O其廣闊的發(fā)展前景,。預(yù)計未來3-5年，中國預(yù)制菜行業(yè)有可能成為下一個萬億規(guī)模的餐飲市場,。

預(yù)制菜行業(yè)的快速發(fā)展,，正在吸引越來越多消費(fèi)者的目光,，這一動向也引起了資本和巨頭的注意,，一些資本和巨頭紛紛投資入局，使得預(yù)制菜正在成為新的投資風(fēng)口,，相關(guān)餐飲企業(yè)也因此而獲得了不少融資,。

預(yù)制菜目前雖然是一個新業(yè)態(tài),，但隨著人們消費(fèi)習(xí)慣的改變，市場對于預(yù)制菜的接受程度會越來越高,。

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三,、預(yù)制菜加盟店費(fèi)多少

以一個三線城市為例，開一家品牌預(yù)制菜店,，大概面積需要50㎡左右,，裝修費(fèi)用在2.5w左右，設(shè)備和原材料3.3w左右,，人員工資2人共4000,，流動資金和其他雜費(fèi)1w左右,，預(yù)估在三線城市開個預(yù)制菜店，需要5-10w左右的預(yù)算,。對于大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者來說,，5-10w的預(yù)算都是可以承受的,，另外，開一家品牌預(yù)制菜店,，宣傳物料和裝修設(shè)計師品牌設(shè)計師提供的,，對于創(chuàng)業(yè)者來說這是很大的服務(wù)支持了，除了這些,，總部還會提供諸多服務(wù)支持，可謂是極大程度保障了創(chuàng)業(yè)者的權(quán)益,，同時降低了創(chuàng)業(yè)風(fēng)險,。

四、預(yù)制菜是什么

預(yù)制菜是指食品原料經(jīng)預(yù)處理,、腌制或調(diào)味,、熟制等提前加工形成的半成品或成品菜點(diǎn)。大家對預(yù)制菜并不陌生,很多餐飲企業(yè)現(xiàn)在也在推出預(yù)制菜,超市和便利店中也有不少預(yù)制菜,像是保鮮存放的半成品盒飯,、面條等都屬于預(yù)制菜。