檸檬是蕓香科柑橘屬植物，原產(chǎn)自馬來西亞,，現(xiàn)在在美國,、意大利、法國,、地中海沿岸,、東南亞和美洲都有廣泛栽培種植。檸檬的英文是lemon,，它的中文名字是音譯過來的,，檸檬拼音就讀作níng méng。

中國檸檬生產(chǎn)量比較多的省份為四川和云南,，此外廣東,、廣西、臺灣等省份的檸檬產(chǎn)量也是比較大的,。

堿性,。一般大家都認(rèn)為吃起來酸的食物就是酸性食物，但并不是這樣,，食物的酸堿性是從食品學(xué)的角度來看的,，因為食用完檸檬后，它會在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化為堿性物質(zhì),，調(diào)節(jié)人體PH值,，所以它是堿性食物。

黃檸檬和青檸檬最顯著的區(qū)別是顏色不同,，此外它們的味道和用途也有較大的區(qū)別,。青檸檬聞起來香味沒有黃檸檬那么濃,，但是果肉要比黃檸檬酸，所以它一般是用來烹飪做菜使用,，而黃檸檬則多用來泡水喝,。買購網(wǎng)編輯提醒大家注意，由于青檸檬的價格比黃檸檬貴,，所以有些黑心商販會用沒熟的黃檸檬充當(dāng)青檸檬售賣,，大家在選購的時候一定要注意區(qū)別。

檸檬圖片

檸檬片泡水的功效有很多,，喝檸檬水能夠提高免疫力,、防止皮膚衰老、促進(jìn)腸胃消化,、促進(jìn)傷口愈合,、清新口氣等作用?！?a href="http://jsmbw.com/goomai/130423.html" target="_blank">檸檬水的功效與作用>>】

適量飲用檸檬茶可以生津止渴,，化痰止咳，去脂降壓,。 詳細(xì)>>

干檸檬片中含有豐富的維生素C,，具有抗菌、提高免疫力,、協(xié)助骨膠原生成等多種功效,。

檸檬還可以當(dāng)做中藥材使用，中藥檸檬味酸,、甘,，性涼，歸胃,、肺經(jīng),。有生津解暑，和胃安胎的功效,。

買新鮮檸檬的時候要注意看它的果皮,，果皮要挑選光滑，沒有裂痕,，沒有蟲眼的,。如果有裂口，蟲子眼等,，建議大家不要購買了。

檸檬其實都是差不多大小的,，大家在挑選的時候不要挑選過大的就可以了,，因為太大的檸檬比較老,，選擇小一點的檸檬就可以了。

買檸檬的時候要掂量一下,，挑選較重的檸檬,，這樣的檸檬水分會比較充足。

食材調(diào)料：檸檬,、溫開水,。

做法步驟：將檸檬用溫開水泡十分鐘左右即可飲用。當(dāng)然也可以將檸檬和蜂蜜,、綠茶,、玫瑰等一起沖泡，制成檸檬蜂蜜水,、檸檬綠茶,、玫瑰檸檬茶等飲品飲用。【蜂蜜檸檬水的功效>>】

食材調(diào)料：檸檬,、紅茶茶葉,、蜂蜜。

做法步驟：

第一步：將檸檬洗凈后切片,。

第二步：沏一壺紅茶,，泡好后濾去茶葉。

第三步：將茶湯晾涼到微溫后,，放入檸檬片,。檸檬片可以擠一擠，把檸檬汁擠一點出來,。

第四步：再倒一點蜂蜜,，并將蜂蜜攪散均勻。

第五步：泡十分鐘左右,，檸檬紅茶就可以喝了,。

食材調(diào)料：鹽、檸檬,、蜂蜜,。

做法步驟：

第一步：用鹽將檸檬表皮搓洗干凈，然后再用清水沖洗干凈,。

第二步：洗干凈的檸檬切成薄片,，然后鋪一層到一個密封的玻璃罐中。

第三步：往鋪好的檸檬上淋一層蜂蜜,，然后按照一層檸檬一層蜂蜜的方法不斷鋪,。

第四步：之后蓋上蓋子，把它放到冰箱里冷藏三天左右就可以了。

食材調(diào)料：檸檬,、鹽,。

做法步驟：

第一步：將檸檬用鹽搓洗干凈，然后瀝干水分,。

第二步：把清洗干凈的檸檬切成片,，然后放到烤盤上。

第三步：放入預(yù)熱好的烤箱,，用55℃烘烤10小時左右即可,，記得中途要拿出來翻面，讓它烘烤得更均勻,。

食材調(diào)料：鴨,、檸檬、鹽,、醬油,、白糖、料酒,、油,、生姜、蒜頭,、酸筍,、酸梅、酸姜,、山黃皮,、酸茭頭、酸辣椒,。

做法步驟：

第一步：鴨斬成小塊,，放鹽一勺，糖少許,，酒和醬油一起拌勻腌制20分鐘,。

第二步：姜切片，酸姜和酸筍切絲,，酸辣椒切辣椒圈,，酸茭頭對半切開，酸梅撕開,，檸檬切絲,。

第三步：鍋里放一點油，放鴨肉和蒜頭姜下鍋一起炒,，油不要多了,，中火慢慢把鴨肉的油逼出來。

第四步：鴨肉的水炒干后，慢慢出油,，再炒香了就可以放酸姜,、酸茭頭、酸辣椒,、酸筍、山黃皮,、酸梅一起,，翻炒出香味。

第五步：然后往水中加適量水,，蓋上鍋蓋燜,，燜到湯汁濃稠后，加入檸檬絲和小蔥,，翻炒片刻即可出鍋,。詳細(xì)>>

食材調(diào)料：姜、麻油,、大蒜,、白糖、小米椒,、泡椒,、檸檬、雞爪,、醋,、料酒、鹽,、生抽等,。

做法步驟：

第一步：檸檬雞爪的做法不難，首先我們要把雞爪洗干凈,，去掉腳指甲,，然后一分為二切開，冷水入鍋加入姜片,、料酒,，鹽，煮15至20分鐘,。

第二步：將煮好的雞爪用冷開水沖洗幾遍,，然后放入冰水中冰一下。

第三步：檸檬切成兩半,，一半切片,，一半擠成檸檬汁，然后把小米椒、大蒜,、洋蔥,、生抽、泡椒,、白砂糖,、鹽和麻油拌在一起。

第四步：把冰好的檸檬放入料汁中,，然后加一點點冷開水,，接著封上保鮮膜，放入冰箱中腌一天左右,，檸檬泡椒鳳爪就做好啦,。 詳細(xì)>>

食材調(diào)料：檸檬,、黃油、白砂糖、雞蛋,、香草精,。

做法步驟：

第一步：把檸檬洗凈,，然后將它皮肉分離,。將取出的檸檬肉榨汁，檸檬皮切絲后攪成泥,。

第二步：鍋中放入檸檬皮,、檸檬汁、雞蛋黃和白砂糖,，然后用大火熬,，接著放入小塊黃油和一點點香草精，之后轉(zhuǎn)中火熬制,。

第三步：當(dāng)鍋中的檸檬汁水變得濃稠后即可關(guān)火,，然后把它晾涼。

第四步：等檸檬醬稍微涼了以后,，立即入瓶倒扣,，放入冰箱冷藏。詳細(xì)>>【檸檬的吃法大全>>】

喝檸檬水不會上火,，還能起到降低胃火的作用,。

檸檬不能和海鮮、牛奶以及一些抗維生素C的食物一起吃,，否則加重腸胃負(fù)擔(dān),，引起腹瀉。

孕婦可以適量飲用檸檬水,，因為它可以促進(jìn)孕婦食欲增加,，還能起到美容護(hù)膚的作用,。

檸檬水適合在早上起床后和晚上睡覺前喝，早上喝能夠促進(jìn)身體內(nèi)毒素排出,，晚上喝能夠安神,，提高睡眠質(zhì)量。

不好,。檸檬水的作用雖然非常多,，但是長期喝檸檬水的壞處也是很大的，因為天天喝檸檬水會刺激胃酸分泌過多,，引起腸胃不適,，還會刺激牙齒，對牙釉質(zhì)有損害,，因此MAIgoo網(wǎng)編建議大家不要長期喝檸檬水。

適量喝檸檬水能起到祛斑的作用,，這是因為檸檬中含有很多維生素,，能夠防止皮膚黑色素的沉積，還能清除體內(nèi)有害物質(zhì),，起到排毒,、清腸、美白的作用,，所以能達(dá)到祛斑的效果,。

不能。吃檸檬并不能促進(jìn)骨骼生長發(fā)育,，因此檸檬并沒有增高的作用,。

用檸檬泡水的時候，是不要削皮的,，因為檸檬皮內(nèi)含有豐富的類黃酮成分,，用它來泡水喝，對我們的好處更多,。

將檸檬片用開水泡開,，然后等到水變溫后，就可以用它來洗臉了,。堅持用檸檬水洗臉,，能夠起到殺菌消炎的作用，能夠有效避免痘痘,、閉口等皮膚問題的出現(xiàn),。

將新鮮檸檬切成檸檬片后直接敷在臉上，堅持使用一段時間后,，皮膚就會變得緊致,、潤滑,，而且還有美白的功效。詳細(xì)>>

將檸檬對半切開,，然后擠出檸檬汁,，再往檸檬汁中加入適量的雞蛋清和蜂蜜，攪拌均勻后再加兩小勺面粉,，攪拌成糊狀后就可以刷涂在臉上,。檸檬汁面膜一次敷15-20分鐘，然后用溫水清洗干凈,，敷完檸檬汁面膜后你會發(fā)現(xiàn)皮膚有變白,、變潤的跡象。不過Maigoo美容小編提醒大家,，不能太頻繁地做檸檬面膜,，一周做一兩次就可以了。

準(zhǔn)備一盆四五十度左右的溫水,，然后往水里加兩勺面粉,，攪拌均勻后放入檸檬，浸泡十分鐘左右后再用清水沖洗一遍即可,。如果擔(dān)心清洗不干凈的話,，也可以用食鹽反復(fù)揉搓浸泡后的檸檬，然后再用清洗沖淋干凈,。

新鮮的完整的檸檬可以放到陰涼干燥處保存,，如果是切開的檸檬，可以用保鮮膜封住切面后,，再放入冰箱冷藏,。如果是干檸檬片，用干燥的容器裝好后放到常溫下保存即可,。

檸檬樹適合在10-32℃的溫度之間生長,，所以適宜在熱帶、亞熱帶地區(qū)栽種,。在種植檸檬樹的時候,，盡量選擇土層深厚、土質(zhì)疏松,、有良好酸堿度的土壤種植,。

檸檬樹對水分的需求是很大的，特別是在炎熱的夏季,，水分蒸發(fā)量較大,，因此應(yīng)大量灌水。在平時要注意觀察檸檬樹的樹葉有沒有發(fā)黃,、干卷的情況發(fā)生,，如果有的話,，要及時添加一些碳磷鉀等礦物質(zhì)肥，來保障它在生長過程中所需的營養(yǎng),。

檸檬樹本身有較強(qiáng)的抗病害能力,，所以它的病害比較少。但是檸檬樹比較容易得紅蜘蛛,、鳳蝶幼蟲等蟲害,，因此要及時進(jìn)行防治。