一,、 西瓜子的功效與作用

西瓜子為葫蘆科植物西瓜的種子，可供食用或藥用,。西瓜子經(jīng)過加工可制成五香瓜子,、奶油瓜子、多味瓜子等,。西瓜子具有清肺化痰,、通便等功效。

1,、清肺化痰：西瓜子含有豐富蛋白質(zhì),、脂肪酸、B族維生素,、維生素E,、鉀、鐵,、硒等營養(yǎng)元素,，有清肺化痰的作用，對咳嗽,、痰多和咯血等癥有輔助療效,。

2、潤腸通便：西瓜子富含油脂,，有健胃,、潤腸、通便的作用,，沒有食欲或便秘時(shí)不妨食用一些西瓜子之類的種仁,。

3、降壓：西瓜子含脂肪油,、蛋白質(zhì),、維生素B2、戊聚糖,、淀粉,、粗纖維,，又含尿素酶、α-半乳糖甙酶,、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶,，還含一種皂甙樣成分，有降壓作用,，并能緩解急性膀胱炎之癥狀,。

二、食用西瓜子的注意事項(xiàng)有哪些

1,、西瓜子殼較硬,，嗑得太多對牙齒不利。

2,、食用以原味為佳,，添加各種味料做成的西瓜子不宜多吃，如咸瓜子吃得太多會傷腎,。

3,、長時(shí)間不停地嗑西瓜子會傷津液，導(dǎo)致口干舌燥,，甚至磨破,、生瘡。

4,、西瓜子也不能吃得過量,，吃得太多會傷腎。

5,、盡量不要給嬰幼兒吃,，以免吸入氣管發(fā)生危險(xiǎn)。

6,、不宜長時(shí)間嗑瓜子,，會傷津液而引起口舌干燥，甚至磨破,、生瘡,，且傷胃。